книга

Коды повседневности в славянской культуре: еда и одежда

Форматы: PDF

Издательство: Алетейя

Год: 2011

Место издания: Санкт-Петербург

ISBN: 978-5-91419-405-2

Страниц: 560

Артикул: 7291

цена: 400
Купить и скачать Читать фрагмент

Сборник основан на материалах научных конференций, проводившихся Отделом истории культуры Института славяноведения РАН в 2008–2009 годах. В фокусе данного интердисциплинарного исследования, опирающегося на широкий материал русской культуры и культуры славянских народов, — два центральных концепта повседневности, вокруг которых выстраивается система ценностных ориентиров человека в различные периоды его жизни и в различных культурных стратах. В книге анализируется семиотическая природа еды и одежды в контексте славянской традиции, а также приводимые ими в действие механизмы социальной, гендерной и национальной идентификации. Анализ функционирования мотивов еды и одежды в литературе и искусстве в диапазоне от средневековья до постмодернизма позволяет рассмотреть концепты сквозь призму поэтики культуры, отражающей специфическую картину мира региона. Наряду с маститыми российскими учеными в сборнике приняли участие молодые специалисты, а также известные зарубежные слависты. Книга предназначена для фольклористов, историков, литературоведов, культурологов и всех, кого интересуют проблемы славянской культуры.

Предисловие от редколлегии
Концепты еды и одежды в языке
Чернышева М. И. Тематически-исторический словарь русского языка: одежда
Фатеева Н. А. Группы переносных значений слов, обозначающих пищевые продукты, в русском арго
Васькина А. С. Пищевой код в коллективных прозвищах (Каргопольский и Няндомский районы Архангельской области)
Еда и одежда в народной культуре по данным этнолингвистики и фольклора
Левкиевская Е. Е. Пища повседневная и пища ритуальная: механизмы переключения аксиологических кодов
Семенова А. В. Обрядовая и повседневная пища в кашубской традиции
Гура А. В. Об одном аспекте использования кулинарного кода в свадьбе: судьба, доля
Алексеевский М. Д. Участники похоронно-поминальных трапез на Русском Севере
Седакова И. А. Грудное молоко как мифологема: этнолингвистические аспекты
Морозов И. А. «Когда есть нечего…»: пища в экстремальных и кризисных ситуациях
Добровольская В. Е. Нормативы, связанные с поведением женщины за столом, в крестьянской культуре Русского Севера и Центральной России
Ипполитова А. Б. «Петина брага» и «финлянский пальтен»: уральский сборник кулинарных рецептов начала ХХ в
Комарова В. А. Приметы и запреты, связанные с хлебом, на Русском Севере
Левкиевская Е. Е. Народная одежда. Семантика и прагматика
Семенова А. В. Код одежды в кашубской картине мира
Еда и одежда в зеркале истории
Киселева М. С. «Обед» и «вечеря» – пища душевная
Гаврюшина Л. К. Житие святого Саввы Сербского о пище духовной и телесной
Лескинен М. В. Изобилие и обжорство в национальной культуре. Об интерпретации сарматских пиров
Трахтенберг Л. А. Мотивы пищи и питья в пародийных церемониях при дворе Петра I
Мауль В. Я. Пир и обжорство на свадьбе самозванцев
Свирида И. И. Одежда как знак эпохи Просвещения
Никитина О. В. Средства общения щеголей и щегольской жаргон второй половины XVIII века
Новиков В. И. Переодевание в наполеоновскую эпоху
Кирсанова Р. М. Легенда русской моды Надежда Ламанова. Опыт реконструкции биографии
Еда и одежда как механизм идентификации
Тарасов О. Ю. Риторика вуали
Свирида И. И. Функции еды в иностранных описаниях России XVI–XVII вв
Филатова Н. М. Роль пищевого кода в представлениях русских и поляков друг о друге
Чавдарова Д. Пища и идентичность в русской и болгарской литературах XIX в
Куприянов П. С. Редька вместо соли: «чужая» еда для русского путешественника (начало XIX в.)
Еда и одежда в славянских литературах
Валенчук-Дейнека Б. О свадебных блюдах: народные пиршества и литературные пиры
Софронова Л. А. «Всеобщий процесс житейского насыщения» в ранних повестях Гоголя
Софронова Л. А. О «ветхих дерюгах», золотом «кораблике» и «красном жупане»
Ранчин А. М. Что едят помещики в «Мертвых душах» Н.В. Гоголя
Войводич Я. Мясо и мясные блюда (на примере русской литературы XIX века)
Чепелевская Т. И. Код одежды и его роль в творчестве И. Цанкара (на материале прозы)
Еда и одежда в ХХ веке
Чепелевская Т. И. Код еды в словенской культуре: концепция изучения в историческом ракурсе
Загидуллина М. В. Пищевой код как смысловой центр национальной культуры и проблема глобализации
Куренная Н. М. «Водка в России – всегда тема» в литературе соцреализма
Гусарова К. О. Поедание культуры: гастрономические и пищеварительные метафоры в советской публицистике 1920-х гг
Антанасиевич И. Еда в социалистической Югославии
Королькова П. В. Пищевые образы как способ реализации оппозиции «свой – чужой» в рассказах Момо Капора
Злыднева Н. В. Стихотворение Н. Заболоцкого «Рыбная лавка» и его изобразительные контексты
Секе К. Симулякры еды в повести В. Сорокина «День опричника»
Жидкова Е. М. Культура питания и реформы эпохи Хрущева
Поляков Д. К. «Что до туалетов, то в России не одеваются, а наготу скрывают»: чешские свидетельства о советской моде 1920 – 1930-х гг
Шведова Н. В. Мотив наготы как признак эротичности в поэзии словацкого сюрреализма
Королькова П. В. Кундера-драматург и режиссер: во что одеты герои пьес Милана Кундеры
Черняева Н. Еда в пародийном сне в романе В.Войновича «Москва 2042»
Урбан Ю. Семантика (не)употребления пищи в некоторых произведениях Станислава Чичa
Фатеева Н. А. Одевание и раздевание у Набокова
Злыднева Н. В. Одежда и время: мотив ветхой одежды как палимпсест

Все отзывы о книге

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Рецензии на книгу

Чтобы писать рецензии и получать вознаграждения за рекомендации книг, станьте экспертом

Бестселлеры