Татарская кухня
Здесь можно купить книгу "Татарская кухня" в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
ISBN: 978-5-4499-5807-5
Страниц: 84
Артикул: 115661
Возрастная маркировка: 12+
Краткая аннотация книги "Татарская кухня"
Кухня народов нашей необъятной Родины богата и разнообразна. В этой книге мы решили ознакомить наших читателей с татарской кухней, на которую большое влияние оказали народы Азии, Сибири и Урала. Вхождение их национальных блюд дополнило рацион татар, сделав его особенно многообразным. Кухня татар богата мясом, овощами и приправами. Среди рецептов, предлагаемых вашему вниманию, тутырма (в переводе с татарского означает вареная домашняя колбаса), традиционный плов, а также блюда из птицы и рыбы — всего того, чем так богата Республика Татарстан.
Содержание книги "Татарская кухня : тутырма, плов, блюда из птицы, блюда из рыбы"
Тутырма
Тутырма с мясом и картофелем
Тутырма
Колбаски из субпродуктов
Колбаски из конины
Тутырма с говядиной и рисом
Тутырма с субпродуктами
Тутырма «усадская» (колбаса с печенью и гречневой кашей)
Плов
Казанский плов
Плов из баранины
Плов с изюмом
Плов из курицы
Плов откидной
Блюда из птицы
Тутырган тавык (курица, формированная омлетом)
Курица отварная
Фаршированная курица с яйцами
Студень из курицы
Курица тушеная
Тутырган тавык — фаршированная курица
Фаршированная курица с молоком
Цыпленок, жаренный во фритюре
Курица жареная
Курица в сметане
Тутырган тавык (курица, формированная омлетом)
Лапша с птицей
Индейка жареная фаршированная
Курица по-татарски
Гусь жареный
Гусь, жаренный с яблоками
Гусь, фаршированный крупой
Вяленый гусь тушеный
Тушка гуся вяленая
Гусиная шея фаршированная
Блюда из рыбы
Рыба вареная с тестом
Рыба жареная
Рыба тушеная
Судак, панированный в сухарях
Судак заливной
Судак, запеченный в сметане
Судак в тесте
Рыбное тэбэ (по-деревенски)
Лещ, жаренный целиком
Щука фаршированная
Карась по-домашнему
Форель жареная
Стерлядь по-волжски
Сазан фаршированный
Сазан жареный
Котлеты из рыбы
Холодец из рыбы
Все отзывы о книге Татарская кухня : тутырма, плов, блюда из птицы, блюда из рыбы
С книгой "Татарская кухня" читают
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Татарская кухня : тутырма, плов, блюда из птицы, блюда из рыбы (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку