Читать фрагмент

книга

Биохимия

Автор: Наталья Копаева, Евгений Ласкателев

В предлагаемое пособие включены методики выполнения лабораторных работ, позволяющих изучить основные свойства белков, ферментов и витаминов, входящих в состав живых организмов.Данное пособие предназначено для студентов института ЕМиТН, обучающихся по направлениям 44.03.05 Педагогическое образование и 04.03.01 Химия, профили «Медицинская химия», «Химия и биология» и «Биология и химия», «Химия окружающей среды и химическая экспертиза».Рекомендовано также для слушателей программ дополнительного профессионального образования соответствующего направления подготовки.

Форматы: PDF

Издательство: Липецкий государственный педагогический университет им. П.П. Семенова-Тян-Шанского

Год: 2023

Место издания: Липецк

ISBN: 978-5-907655-70-6

Страниц: 79

Артикул: 104095

Возрастная маркировка: 16+

Электронная книга

154 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Биохимия "

ВВЕДЕНИЕ

ОБЩИЕ ПРАВИЛА РАБОТЫ В ЛАБОРАТОРИИ

Раздел 1. Строение и свойства белков

Лабораторная работа № 1. Разделение белков методом диализа и высаливания

Контрольные вопросы

Лабораторная работа № 2. Цветные реакции и реакции осаждения на белки и аминокислоты

Контрольные вопросы

Упражнения

Лабораторная работа № 3. Тонкослойная хроматография как метод разделение смеси аминокислот

Контрольные вопросы

РАЗДЕЛ 2. ФЕРМЕНТЫ

Лабораторная работа № 4. Открытие ферментов в биологических объектах

Контрольные вопросы

Упражнения

Лабораторная работа № 5. Свойства ферментов

Контрольные вопросы

РАЗДЕЛ 3. ВИТАМИНЫ

Лабораторная работа № 6. Качественные реакции на витамины

Контрольные вопросы

Упражнения

Лабораторная работа № 7. Количественное определение витамина С (по Тильмансу)

Контрольные вопросы

РАЗДЕЛ 4. УГЛЕВОДЫ

Лабораторная работа № 8. Химические свойства моносахаридов

Лабораторная работа № 9. Цветные реакции на редуцирующие сахара

Полисахариды

Лабораторная работа № 10. Получение крахмала и растворимого крахмала, их свойства

Контрольные вопросы

Упражнения

РАЗДЕЛ 5. ЛИПИДЫ И ИХ ОБМЕН

Лабораторная работа № 11. Качественные реакции жиров

Лабораторная работа № 12. Определение констант жиров

Контрольные вопросы

Упражнения

РАЗДЕЛ 6. МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ОРГАНИЗМА И ИХ ОБМЕН

Лабораторная работа № 13. Качественное определение неорганических веществ костной ткани

Контрольные вопросы

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Биохимия (автор Наталья Копаева, Евгений Ласкателев)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!