Цвет - раньше, чем вкус
книга

Цвет - раньше, чем вкус : о пищевых красителях и не только

Форматы: PDF

Издательство: Страта

Год: 2020

Место издания: Санкт-Петербург

ISBN: 978-5-907127-53-1

Страниц: 206

Артикул: 76919

Возрастная маркировка: 16+

цена: 300
Купить и скачать Читать фрагмент

Новейшие технологии и разработки стирают все грани между привычным восприятием человека и реальной пользой пищи.
Издание содержит интересные факты о пищевых красителях, сведения о применении колеров для самых разных групп пищевых продуктов, о модных трендах, важных свойствах и товарных формах пищевых красителей.
Представленная информация будет полезна и интересна как специалистам пищевой промышленности, так и самому широкому кругу читателей, стремящихся к здоровому образу жизни.
Книга будет полезна и интересна специалистам пищевой промышленности и всем, кто стремится к здоровому образу жизни!

Все отзывы о книге

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Рецензии на книгу

Чтобы писать рецензии и получать вознаграждения за рекомендации книг, станьте экспертом