Великолепная книга закусок. От деревенского застолья до светского приема

сверху положить ломтики сыра, ветчины, кружочкияиц, полить соевым соусом.Бутерброды с колбасой и лукомИнгредиенты: 5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г копченой колбасы, 1 луковица, 1 столовая ложка растительногомасла, 1 столовая ложка майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 1/2 пучка зеленипетрушки.Способ приготовленияЛомтики хлеба смазать растительным маслом и обжарить на решетке. Репчатый лук очистить и мелконарезать. Колбасу нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть. Лук смешать с колбасой и майонезом, выложить эту смесь на ломтики хлеба, полить кетчупоми украсить веточками петрушки.Бутерброды с консервированной рыбойИнгредиенты: 5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г консервированной горбуши, 100 г сыра, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 1 луковица, 1/2пучка зелени укропа.Способ приготовленияЛомтики хлеба обжарить на решетке. Яйцо очистить и нарезать кружочками. Сыр нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Лук очиститьи мелко нарезать. Консервированную рыбу размятьвилкой, смешать с луком и майонезом. На ломтики хлеба выложить рыбную смесь, сверху положить ломтики269