К вопросу о действии разведенной соляной кислоты на белковые вещества

2 7 Н а стойкость сывороточнаго альбумина по о т н о ш е н . ю кь р а з в е л е н н ы м ъ кислотамъ б и л о впервые указано E i c h -w a l d ' o M b . ' j а впосл в д с т в Ы J o h a n n s o n омг.-ι E i c h w a l d , д е й с т в у я на с ы в о р о т о ч н ы й а л ь б у м и н ъ 1"„ H C l в ъ продол­ж е н ы н е д ь л ь , не з а м ъ л и л ъ ни малЪйшаго и з м ъ н е ш и . J o h a n n s o n , производя эти о п ы т ы при комн. t и при 40° С , п о т у ч и л ъ с л ъ д . результаты : Λ . При комнатной t. 1) П р и д+.йствЫ 0,25" „ H C l в ъ т е ч е т е б о л ъ е мътяца альбу­м и н ъ остается б е з ъ и з м ь н е ш н . 2) П р и д ъ й с т в Ы 0 , 5 " , , H C l в ъ т е ч е т е 1(> дней о б р а з у е т с я н е б о л ь ш о е колич. ацидальбумина. 3) П р н д+.нствш 1"„ H C l в ъ т е ч е т е 8 дней - образуется не­б о л ь ш о е колич. ацидальбумина. Ii. При 4В» С 1) П р и д ъ й с т в Ы 0 , 2 5 " ,, H C l в ъ т е ч е т е 14 дней - образуется н е б о л ь ш о е колич. ацидальбумина. -') П р и д ъ й с т в Ы 0 , 5 " , , H C l в ъ т е ч е т е 9 дней — образуется среднее колич. ацидальбумина. 3| П р и д ъ й с т в Ы I и 2 " „ H C l в ъ т е ч е т е 3 час. — образуется много ацидальбумина. I.. L a n g s l e i n4) о т м ъ ч а е г ь , что 1 % растворъ с ъ р н о й к и с л о т ы прн 3 7 " не н ъ с о с т о я н Ы растворять, даже в ъ про­д о л ж е н ы м ъ с я ц е в ъ , в ы с у ш е н н ы й при 100" и превращенный в ъ м е л ю й п о р о ш о к ъ я и ч н ы й а л ь б у м и н ъ . F. G o l d S c h m i d t ' ) , изелъдуя дТ,йств1е слабой с ь р н о й и соляной к и с л о т ъ , н з я т ы х ъ в ь р а з н ы х ъ к о н ц с н т р а ц Ы х ъ . на Il E I e h w a I d , UclHilgi· mCttcm. Л. GcwcbiMM.Subsl Н. !,Berlin 1*73 2| Joliannson, Zellscbi. I. physiol. Oiem 9 (IKW). 3) 1.. L a n g s l e i n . Zeilschr. I. physiol. l hem. 31 ρ. ZOK. 41 K G o l d s c h m i d l . lnaug. Dissert. Slrassburg 1К9к.