Читать фрагмент

книга

Современные технологии в овощеводстве

В монографии представлены инновационные технологии возделывания овощных культур; приведены морфологические и биологические особенности; дана характеристика сортов и гибридов белорусской селекции. Значительное внимание уделено агротехническим приемам производства овощных культур, вопросам применения удобрений и регуляторов роста, орошению, защите растений от болезней, вредителей и сорных растений. Представлены материалы по уборке, послеуборочной доработке и хранению.Предназначена для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса, фермеров, научных работников, преподавателей и студентов учреждений образования, а также владельцев приусадебных и дачных участков.

Форматы: PDF

Издательство: Белорусская наука

Год: 2012

Место издания: Минск

ISBN: 978-985-08-1383-1

Страниц: 490

Артикул: 13761

Электронная книга

381 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Современные технологии в овощеводстве "

Слово к читателю

Глава 1. Развитие овощеводства в Беларуси

1.1. Состояние производства овощей, перспективы и приоритеты развития овощеводства в республике

1.2. Характеристика агроклиматических и почвенных условий

Глава 2. Особенности агротехники возделывания овощных культур

2.1. Специализированные овощные севообороты

2.2. Система применения удобрений

2.3. Орошение в овощеводстве

2.4. Обработка почвы

Глава 3. Современные технологии выращивания овощных культур

3.1. Капустные овощные культуры

3.1.1. Капуста белокачанная

3.1.2. Капуста цветная

3.1.3. Капуста брокколи

3.1.4. Капуста пекинская

3.2. Столовые корнеплоды

3.2.1. Свекла столовая

3.2.2. Морковь столовая

3.2.3. Редька, дайкон, лоба

3.2.4. Репа, брюква

3.2.5. Редис

3.3. Луковые овощные культуры

3.3.1. Лук репчатый

3.3.2. Чеснок озимый

3.4. Бобовые овощные культуры

3.4.1. Горох овощной

3.4.2. Фасоль овощная

3.4.3. Бобы овощные

3.5. Тыквенные овощные культуры

3.5.1. Огурец

3.5.2. Тыква, патиссон, кабачок

3.6. Бахчевые культуры

3.6.1. Арбуз

3.6.2. Дыня

3.7. Пасленовые культуры

3.7.1. Томат

3.7.2. Перец

3.8. Многолетние овощные культуры: катран, спаржа, артишок, хрен, щавель, ревень

3.9. Лекарственные и пряноароматические культуры: укроп, кориандр, валериана лекарственная, котовник гибридный, душица обыкновенная, мелисса лимонная, шалфей лекарственный

3.10. Применение биотехнологий в овощеводстве

Глава 4. Основные направления производства экологически безопасного овощеводческого производства

4.1. Система защиты овощных культур от сорных растений, болезней и вредителей

4.2. Экологические аспекты применения пестицидов в овощеводстве

4.3. Факторы снижения нитратов, тяжелых металлов и радионуклидов в продукции овощных культур

Глава 5. Информационно-маркетинговое обеспечение овощеводства

5.1. Компьютерные технологии оптимизации продуктивности овощных культур

5.2. Методика биоэнергетической оценки технологий в овощеводстве

5.3. Развитие систем маркетинга в овощеводстве

Глава 6. Хранение и предреализационная подготовка овощей

Литература

Отрывок из книги

Неодинаковая способность растений использовать питательные вещества из почвы во многом объясняется биологическими особенностями культур, развитием их общей биомассы и корневой системы. При выращивании на одном и том же месте из года в год одной и той же культуры урожайность ее часто снижается. Отчасти это происходит от того, что в почве истощается запас доступных питательных веществ. В корнеобита-емом слое могут накапливаться вредные продукты жизнедеятельности корней и микрофлоры, сопутствующей данному виду культурных растений (явление утомления почвы). Смена культур, а иногда и сортов в севообороте - наиболее доступное и надежное средство против почвоутомления. 2. Способность культуры использовать свежее органическое удобрение и его последействие в следующем году. Овощные культуры по-разному относятся к внесению свежего органического удобрения. При выращивании ранних овощей внесенный с осени свежий навоз не успевает разложиться к началу лета, поэтому его действие почти не скажется на урожае. Таким образом, ранние овощи сажают на второй год после внесения. Не выносят большого количества свежего навоза морковь, петрушка и другие корнеплоды. Свежее навозное удобрение оказывает благотворное влияние на рост средней и поздней капусты, огурца, кабачка, тыквы, сельдерея, лука-порея. Эти культуры особенно сильно отзываются на навозное удобрение в первый же год после его внесения. Лук при посеве по обильному навозу дольше не вызревает, хуже хранится. Правильное чередование культур в севообороте позволяет полнее, с большим экономическим эффектом использовать органические и минеральные удобрения. По мнению немецких ученых, одним из наиболее объективных методов контроля за динамикой влияния органического вещества на состояние почвы является составление гумусового баланса. Чтобы не допустить истощения запаса в почве гумуса, необходимо оценивать каждый севооборот по потерям и возможностям поддержания равновесия в содержании гумуса или созданию его положительного баланс...

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Современные технологии в овощеводстве (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!