Практическое руководство по микробиологии

Двойные чашки Они б ы л и п р е д л о ж е н ы П е т р и (Petri) в 1887 г. (рис. 34) и т е п е р ь всюду п р и м е н я ю т с я д л я и з о л и р о в а н и я м и к р о б о в на п л о т н ы х с р е д а х , заменив менее удобные п л а с т и н к и К о х а (Koch). Обыкно­венный р а з м е р ч а ш е к П е т р и : д и а м е т р 8—10 см, высота 1.5 см. Д л я м у з е й н ы х к у л ь т у р предпочтительнее б р а т ь ч а ш к и с диамет­ром в 15 см. Н а р и с . 35 д а е т с я и з о б р а ж е н и е видоизмененной ч а ш к и П е т р и . К у л ь т у р а н а л о м т я х к а р т о ф е л я ведется в м а л ы х чашкам П е т р и диаметром в 5—7 см и высотой в 1—3 см. Н а р и с . 36 и з о б р а ж е н а д в о й н а я с т е к л я н н а я ч а ш к а с с о д е р ж а щ и ­м и с я в н е й 7 л о м т я м и к а р т о ф е л я с р а з в о д к а м и на н и х . П р и п р о д о л ж и т е л ь н о м х р а н е н и и в ч а ш к а х П е ­т р и п и т а т е л ь н ы е среды подсыхают и р а с т р е с к и ­в а ю т с я . Ч т о б ы и з б е ж а т ь этого, и х помещают во в л а ж н о й к а м е р е . Д л я этого с л у ж а т большие к р и ­с т а л л и з а ц и о н н ы е ч а ш к и , п р е д с т а в л я ю щ и е собой те ж е ч а ш к и П е т р и , но б о л ь ш и х р а з м е р о в и высокие (диаметр 25 см, высота 8—9 см). О н и носят н а з в а ­ние ч а ш е к Эсмарха (Esmarch) (рис. 37). Н а дно ч а ш к и к л а д у т н е с к о л ь к о к р у ж к о в ф и л ь т р о в а л ь ­ной б у м а г и , смоченных водой и л и , во и з б е ж а н и е р а з в и т и я п л е с е н и , 2 . 5 % р а с т в о р о м медного к у п о ­роса. З а т е м к л а д у т п у с т у ю ч а ш к у П е т р и , а на нее — ч а ш к и с к у л ь т у р о й , после чего к р и с т а л л и ­з а ц и о н н у ю ч а ш к у з а к р ы в а ю т . Д л я а н а э р о б н ы х к у л ь т у р в пустоте в л а ж н о й к а м е р о й м о ж е т с л у ж и т ь э к с и к а т о р с 2 . 5 % р а с - Рис. 38. Бро» т...