Читать фрагмент

книга

Продовольственная безопасность

Учебное пособие состоит из двух частей: теоретической части и практикума. В первой части пособия системно рассмотрены различные теоретические и практические аспекты обеспечения продовольственной безопасности. Во второй части представлены материалы для проведения практических занятий и закрепления полученных знаний.Практикум включает вопросы для обсуждения, темы докладов и рефератов, задания для самостоятельной аналитической работы, контрольные вопросы и тесты.Предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей вузов и широкого круга читателей, интересующихся данной тематикой.

Форматы: PDF

Издательство: РАНХиГС, Волгоградский институт управления

Год: 2021

Место издания: Волгоград

ISBN: 978-5-7786-0837-5

Страниц: 91

Артикул: 118368

Возрастная маркировка: 16+

Электронная книга

200 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Продовольственная безопасность "

ПРЕДИСЛОВИЕ

ГЛАВА 1. ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ НА ГЛОБАЛЬНОМ И НАЦИОНАЛЬНОМ УРОВНЯХ

1.1. Концептуальная основа продовольственной безопасности

1.2. Продовольственные системы

1.3. Уровни (подсистемы) обеспечения продовольственной безопасности

ГЛАВА 2. ИСТОРИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ

2.1. Потребность в еде и питье – базовая потребность человека

2.2. Продовольственные кризисы

2.3 Факторы продовольственной проблемы на современном этапе

ГЛАВА 3. МЕЖДУНАРОДНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В СФЕРЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

3.1. Продовольственная и сельскохозяйственная организация объединенных наций (ФАО)

3.2. Специализированные международные организации и фонды ООН в системе обеспечения продовольственной безопасности

3.3. Мониторинг продовольственной безопасности на глобальном уровне

ПРАКТИКУМ

1. Продовольственная безопасность на глобальном и национальном уровне

2. Исторические и социально-экономические факторы продовольственной проблемы

3. Международная деятельность в сфере обеспечения продовольственной безопасности

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

ГЛОССАРИЙ

Отрывок из книги

23 ГЛАВА 2 ИСТОРИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ 2.1. Потребность в еде и питье – базовая потребность человека Потребность в питании – базовая человеческая потребность. Еда является главным фактором жизни. Соответственно, продовольственная проблема по-явилась и развивалась с эволюцией человека и общества. Во многих народах можно встретить известные выражения, связанные с отношением к еде и ее ро-лью в жизни человека. Не было бы ничего более утомительного, чем есть и пить, если бы Господь, не сделал это для нас необходимостью и удовольствием одновременно. Вольтер Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты Ансельм Брийя Саварен «Ты поел?»- одно из распространенных приветствий в Китае, что указывает на важность приемы пищи в китайской культуре. Питание является важнейшим фактором, определяющим здоровье чело-века, его физиологическое развитие, физическую и умственную работоспособ-ность, продолжительность жизни, резистентность организма к заболеваниям и вредным факторам окружающей среды.

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Продовольственная безопасность (автор Светлана Бондарева)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!

Продовольственная безопасность

Содержание

Отрывок из книги

другие книги автора

С книгой "Продовольственная безопасность" читают