Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производств

Читать фрагмент

книга

Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производств

Автор: Алла Новикова, Татьяна Толмачева, Александр Мартеха

Представлен теоретический материал по планированию, моделированию, организации и проведению научного эксперимента, описаны методы обработки результатов исследования с внедрением и регистрацией своей интеллектуальной собственности.Для бакалавров 3-го курса, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология хранения и переработка сельскохозяйственной продукции», магистров 1-го и 2-го курса, обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».

Форматы: PDF

Издательство: Инфра-Инженерия

Год: 2025

Место издания: Москва, Вологда

ISBN: 978-5-9729-2448-6

Страниц: 108

Артикул: 117766

Возрастная маркировка: 16+

Электронная книга

750 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производств "

Введение

Глава 1. МЕТОДОЛОГИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ, МОДЕЛИРОВАНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ ПРОВЕДЕНИЯ НАУЧНОГО ЭКСПЕРИМЕНТА

1.1 О научном исследовании

1.2 Организация и проведение научного эксперимента

Глава 2. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Методы статистической обработки данных

2.2 Обработка результатов исследований

2.3 Математическая обработка данных

2.4 Формирование научной гипотезы

Глава 3. ЦИФРОВАЯ ОБРАБОТКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ДАННЫХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОГРАММНОГО ПРОДУКТА MS EXCEL

3.1 Оценка показателей качества объекта по результатам экспериментов

3.2 Исследование уравнений линейной парной регрессии

3.3 Исследование уравнений нелинейной регрессии

3.4 Исследование уравнений линейной множественной регрессии

Глава 4. АНАЛИЗ ДАННЫХ И ИНТЕРПРЕТАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1 Прогнозирование результатов научного эксперимента и математическое моделирование технологических процессов

4.2 Регрессионный анализ и интерпретация результатов научных исследований

4.3 Прогнозирование результатов научного эксперимента и математическое моделирование технологических процессов

4.4 Нормативные методы прогнозирования

Глава 5. ВНЕДРЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В ПРОИЗВОДСТВО

5.1 Патентоведение, защита авторских прав, разработка нормативно-технической документации

5.2 Мероприятия по внедрению результатов научных исследований в производство

Глоссарий

Приложения

Библиографическийсписок

Отрывок из книги

22 Ɋɚɡɥɢɱɚɸɬ ɫɥɟɞɭɸɳɢɟ ɬɢɩɵ ɨɲɢɛɨɤ ɝɪɭɛɵɟ ɫɢɫɬɟɦɚɬɢɱɟɫɤɢɟ ɫɥɭɱɚɣɧɵɟ Ƚɪɭɛɚɹ ɨɲɢɛɤɚ ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɫɥɟɞɫɬɜɢɟɦ ɧɟɜɧɢɦɚɬɟɥɶɧɨɫɬɢ ɷɤɫɩɟɪɢɦɟɧɬɚɬɨɪɚɤɨɬɨɪɵɣɞɨɩɭɫɬɢɥɨɲɢɛɤɭɩɪɢɩɪɨɜɟɞɟɧɢɢɨɩɵɬɚɥɢɛɨɧɟɩɪɚɜɢɥɶɧɨɡɚɩɢɫɚɥɪɟɡɭɥɶɬɚɬɵ ɧɚɛɥɸɞɟɧɢɣ ȼ ɷɬɨɦ ɫɥɭɱɚɟ ɩɨɥɭɱɟɧɧɵɟ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɵ ɡɧɚɱɢɬɟɥɶɧɨɨɬɥɢɱɚɸɬɫɹɨɬɞɪɭɝɢɯɪɟɡɭɥɶɬɚɬɨɜɬɨɣɠɟɫɟɪɢɢɨɩɵɬɨɜɄɚɤɩɪɚɜɢɥɨɝɪɭɛɭɸɨɲɢɛɤɭ ɨɛɧɚɪɭɠɢɬɶ ɥɟɝɤɨ Ⱦɥɹ ɷɬɨɝɨ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɩɨɜɬɨɪɢɬɶ ɢɡɦɟɪɟɧɢɹ ɉɪɢɨɛɪɚɛɨɬɤɟɷɤɫɩɟɪɢɦɟɧɬɚɥɶɧɵɯɞɚɧɧɵɯɬɚɤɚɹɨɲɢɛɤɚɞɨɥɠɧɚɛɵɬɶɨɛɹɡɚɬɟɥɶɧɨɢɫɤɥɸɱɟɧɚ ɋɢɫɬɟɦɚɬɢɱɟɫɤɚɹ ɨɲɢɛɤɚ ɩɨɹɜɥɹɟɬɫɹ ɜɫɥɟɞɫɬɜɢɟ ɧɟɢɫɩɪɚɜɧɨɫɬɢ ɩɪɢɛɨɪɨɜɧɟɬɨɱɧɨɫɬɢɦɟɬɨɞɨɜɢɡɦɟɪɟɧɢɹɧɚɩɪɢɦɟɪɜɡɜɟɲɢɜɚɧɢɟɧɚɜɟɫɚɯɫɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟɦɧɟɬɨɱɧɵɯɪɚɡɧɨɜɟɫɨɜɌɚɤɨɝɨɪɨɞɚɨɲɢɛɤɢɨɫɬɚɸɬɫɹɩɨɫɬɨɹɧɧɵɦɢɞɨɬɟɯɩɨɪɩɨɤɚɧɟɛɭɞɟɬɭɫɬɚɧɨɜɥɟɧɚɩɪɢɱɢɧɚɢɯɩɨɹɜɥɟɧɢɹɤɨɬɨɪɭɸɤɚɤɩɪɚɜɢɥɨɨɛɧɚɪɭɠɢɬɶɫɥɨɠɧɨȼɰɟɥɹɯɭɦɟɧɶɲɟɧɢɹɜɟɪɨɹɬɧɨɫɬɢɩɨɹɜɥɟɧɢɹɫɢɫɬɟɦɚɬɢɱɟɫɤɢɯɨɲɢɛɨɤɩɨɫɬɨɹɧɧɨɜɟɞɟɬɫɹɤɨɧɬɪɨɥɶɡɚɩɪɢɛɨɪɚɦɢɩɨɫɥɟɞɧɢɟɞɨɥɠɧɵɪɟɝɭɥɹɪɧɨɩɨɞɜɟɪɝɚɬɶɫɹɩɪɨɜɟɪɤɟɦɟɬɪɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɯɫɥɭɠɛ [10]. ɋɥɭɱɚɣɧɚɹ ɨɲɢɛɤɚ ɩɨɹɜɥɹɟɬɫɹ ɫɥɭɱɚɣɧɨ ɩɪɢ ɩɨɜɬɨɪɧɵɯ ɢɡɦɟɪɟɧɢɹɯ ɨɞɧɨɣ ɢ ɬɨɣ ɠɟ ɜɟɥɢɱɢɧɵ Ⱦɚɧɧɚɹ ɨɲɢɛɤɚ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɜɵɡɜɚɧɚ ɤɚɤ ɨɛɴɟɤɬɢɜɧɵɦɢɬɚɤ ɢ ɫɭɛɴɟɤɬɢɜɧɵɦɢ ɩɪɢɱɢɧɚɦɢ ɧɟɫɨɜɟɪɲɟɧɫɬɜɨɦ ɩɪɢɛɨɪɨɜ ɢɡɦɟɪɟɧɢɟɦɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɵ ɜ ɩɪɨɰɟɫɫɟ ɢɡɦɟɪɟɧɢɹ ɧɚɩɪɹɠɟɧɢɹ ɜ ɷɥɟɤɬɪɢɱɟɫɤɨɣ ɫɟɬɢ ɡɚɝɪɹɡɧɟɧɢɟɦ ɪɟɚɤɬɢɜɨɜ ɋɥɭɱɚɣɧɵɟ ɨɲɢɛɤɢ ɢɦɟɸɬ ɧɟɢɡɜɟɫɬɧɵɟ ɷɤɫɩɟɪɢɦɟɧɬɚɬɨɪɭɡɧɚɱɟɧɢɹɬɟɤɨɬɨɪɵɟɦɨɝɭɬɛɵɬɶɪɚɡɧɵɦɢɞɚɠɟɩɪɢɢɡɦɟɪɟɧɢɹɯɫɞɟɥɚɧɧɵɯɜɨɞɢɧɚɤɨɜɵɯɭɫɥɨɜɢɹɯɉɨɫɤɨɥɶɤɭɩɪɢɱɢɧɵɩɪɢɜɨɞɹɳɢɟɤɫɥɭɱɚɣɧɵɦɨɲɢɛɤɚɦɧɟɨɞɢɧɚɤɨɜɵɜɤɚɠɞɨɦɷɤɫɩɟɪɢɦɟɧɬɟɢɧɟɦɨɝɭɬɛɵɬɶɭɱɬɟɧɵɢɫɤɥɸɱɢɬɶɬɚɤɢɟɨɲɢɛɤɢɧɟɥɶɡɹɦɨɠɧɨɥɢɲɶɨɰɟɧɢɬɶɢɯɡɧɚɱɟɧɢɟȾɥɹɨɩɪɟɞɟɥɟɧɢɹɫɥɭɱɚɣɧɵɯɨɲɢɛɨɤ ɢɫɩɨɥɶɡɭɸɬ ɦɟɬɨɞ ɦɚɬɟɦɚɬɢɱɟɫɤɨɣ ɫɬɚɬɢɫɬɢɤɢ ɨɫɧɨɜɚɧɧɵɣ ɧɚ ɬɟɨɪɢɢɜɟɪɨɹɬɧɨɫɬɟɣ ɉɪɢ ɥɸɛɨɦ ɚɧɚɥɢɡɟ– ɞɚɧɧɵɯ ɨɩɵɬɚ ɢɥɢ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɨɜ ɧɚɛɥɸɞɟɧɢɣ– ɛɨɥɶɲɨɟɡɧɚɱɟɧɢɟɢɦɟɸɬɩɨɧɹɬɢɹɫɨɜɨɤɭɩɧɨɫɬɢɝɟɧɟɪɚɥɶɧɨɣɢɜɵɛɨɪɨɱɧɨɣɫɨɜɨɤɭɩɧɨɫɬɢɜɚɪɢɚɧɬɵ ɋɨɜɨɤɭɩɧɨɫɬɶ– ɦɧɨɠɟɫɬɜɨɨɬɞɟɥɶɧɵɯɨɛɴɟɤɬɨɜɢɪɟɡɭɥɶɬɚɬɨɜ ɨɩɵɬɨɜ Ƚɟɧɟɪɚɥɶɧɚɹ ɫɨɜɨɤɭɩɧɨɫɬɶ– ɧɚɢɛɨɥɟɟ ɨɛɳɚɹ ɫɨɜɨɤɭɩɧɨɫɬɶ ɩɨ ɤɨɬɨɪɨɣɡɚɬɟɦ ɨɬɛɢɪɚɸɬ ɜɚɪɢɚɧɬɵ ɞɥɹ ɫɨɜɦɟɫɬɧɨɝɨ ɢɡɭɱɟɧɢɹ ɩɨɷɬɨɦɭ ɮɚɤɬɢɱɟɫɤɢ ɦɵɢɦɟɟɦɞɟɥɨɫɨɫɪɚɜɧɢɬɟɥɶɧɨɧɟɛɨɥɶɲɢɦɢɜɵɛɨɪɨɱɧɵɦɢɫɨɜɨɤɭɩɧɨɫɬɹɦɢ Ɋɟɡɭɥɶɬɚɬɵ ɤɚɠɞɨɝɨ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ ɜɚɠ...

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производств (автор Алла Новикова, Татьяна Толмачева, Александр Мартеха)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!