Посуда в истории культуры
Здесь можно купить книгу "Посуда в истории культуры" в печатном или электронном виде. Также, Вы можете прочесть аннотацию, цитаты и содержание, ознакомиться и оставить отзывы (комментарии) об этой книге.
Автор: Елена Борзова, О. Гордеева, Анатолий Чистяков
Форматы: PDF
Издательство: Издательство СПбКО
Год: 2018
Место издания: Санкт-Петербург
ISBN: 978-5-903983-50-6
Страниц: 309
Артикул: 115451
Краткая аннотация книги "Посуда в истории культуры"
Книга представляет читателю историю развития посуды как артефакта высокой культуры. В книге показано, как с момента появления первых предметов и до наших дней меняется посуда в зависимости от условий применения, появления новых материалов и способов их обработки, как она из сугубо утилитарного предмета превращается в произведение искусства.Авторами собран, обобщен и впервые систематизирован уникальный материал по истории посуды, показано большое значение русских мастеров в мировой культуре производства посуды. Данное исследование является важным вкладом в историю культуры повседневности.Для историков, культурологов, дизайнеров, искусствоведов, кулинаров, рестораторов и всех интересующихся историей быта и мировой культурой. Может использоваться как учебное пособие в институте, колледже, средней школе по соответствующей теме.
Содержание книги "Посуда в истории культуры "
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ЭВОЛЮЦИЯ ПОСУДЫ И МАТЕРИАЛОВ ЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ
1.1. Возникновение посуды в культуре человечества
1.2. Посуда ранних цивилизаций
1.3. Посуда в культуре Античного мира
1.4. Возникновение производства металлической посуды
1.5. Средневековый китайский фарфор и куайцзы
1.6. Средневековая европейская посуда. Сервировка стола
1.7. Испано-мавританская керамика
1.8. Производство и использование посуды в Новое время
1.9. Посуда в ХIХ-ХХ вв. в странах Европы
1.10. История посуды и хронология кулинарии
ГЛАВА 2. ПОСУДА РУССКОЙ КУХНИ
2.1. Особенности старинной русской посуды
2.2. Сувенирная посуда
2.3. Русский фарфор и фаянс
2.4. Сервизы Императорского фарфорового завода
ГЛАВА 3. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПОСУДЫ В XXI ВЕКЕ
3.1. Классификация современной посуды
3.2. Вредные свойства посуды из пластика
Все отзывы о книге Посуда в истории культуры
Борзова Е. П. другие книги автора
С книгой "Посуда в истории культуры" читают
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Посуда в истории культуры (автор Елена Борзова, О. Гордеева, Анатолий Чистяков)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку