Продукты здорового питания : новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения

Продукты здорового питания : новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения

Год: 2005

ISBN: 5-94087-347-2

Кол-во страниц: 432

Форматы:

Продукты здорового питания : новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

200 у
150 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

В книге приводится авторский опыт в области новых технологий производства продуктов здорового питания и обеспечения их качества.
Представлены результаты собственных исследований, работ научных сотрудников и практических врачей по клинической и экспериментальной апробации продукции компании «Артлайф», разработанной совместно с Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности, другими научными и учебными учреждениями.
Для специалистов пищевой промышленности, научных сотрудников, работников торговли и коммерции, аспирантов и студентов.