Искусство делового общения и гостеприимства

Содержание книги "Искусство делового общения и гостеприимства"

ПРЕДИСЛОВИЕ
МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ СТУДЕНТА
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лекция 1. ДЕЛОВОЕ ОБЩЕНИЕ: ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ
§1. Понятие о деловом общении
§2. Из истории русской деловой культуры
§3. Компоненты делового общения
§4. Понятие о деловом этикете и культуре общения
Резюме
Вопросы для самопроверки
Список литературы
Лекция 2. ЭТИКА ДЕЛОВОГО ОБЩЕНИЯ
§1. Принципы делового общения
§2. Взаимодействие в деловой коммуникации
§3. Вербальные средства коммуникации
§4. Восприятие в деловой коммуникации
§5. Невербальные средства коммуникации
§6. Имидж делового человека
Резюме
Вопросы для самопроверки
Список литературы
Лекция 3. ФОРМЫ ДЕЛОВОЙ КОММУНИКАЦИИ
§1. Деловая беседа
§2. Деловое совещание
§3. Деловые переговоры
§4. Публичное выступление
§5. Этикет коммуникаций
§6. Письменная деловая коммуникация
§7. Международная переписка
Резюме
Вопросы для самопроверки
Список литературы
Лекция 4. КОНФЛИКТЫ В СФЕРЕ ДЕЛОВОГО ОБЩЕНИЯ
§1. Понятие конфликта. Типология конфликтов
§2. Предпосылки возникновения конфликтов
§3. Типы конфликтных личностей
§4. Типы конфликтогенов
§5. Стратегии разрешения конфликтов
§6. Поведение в конфликтных ситуациях
§7. Спор как вид коммуникации
§8. Критика в деловой коммуникации
Резюме
Вопросы для самопроверки
Список литературы
Лекция 5. ОСНОВЫ ДЕЛОВОГО ГОСТЕПРИИМСТВА
§1. Гостеприимство как условие успешной коммуникации
§2. Деловой протокол и этикет
§3. Организация приемов
§4. Кросскультурная специфика в деловом общении
§5. Индустрия гостеприимства
Резюме
Вопросы для самопроверки
Список литературы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Тесты для самоконтроля
Ключи к тестам для самоконтроля
Задания и вопросы для семинарских занятий
Контрольная работа
Вопросы к зачету
Список рекомендуемой литературы
Интернет-ресурсы
ГЛОССАРИЙ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Хрестоматия
Тесты для самооценки