Коммуникативные технологии в туризме
книга

Коммуникативные технологии в туризме

Автор: Е. Ермакова

Форматы: PDF

Издательство: Тюменский государственный университет

Год: 2016

Место издания: Тюмень

ISBN: 978-5-400-01170-2

Страниц: 404

Артикул: 74725

Возрастная маркировка: 16+

Электронная книга
808

Краткая аннотация книги "Коммуникативные технологии в туризме"

Содержит материалы, раскрывающие специфику коммуникативных технологий в сфере туристских услуг, тест по курсу, вопросы к зачету для контроля знаний, глоссарий, список источников информации, приложения. Предназначено для студентов направления «Туризм» всех форм обучения. Рекомендовано к изданию кафедрой сервиса, туризма и индустрии гостеприимства Института наук о земле ТюмГУ.

Содержание книги "Коммуникативные технологии в туризме"


ПРЕДИСЛОВИЕ
ГЛАВА 1. Коммуникация как система общения
1.1. Теоретические понятия дисциплины
1.2. Коммуникативные барьеры
1.3. Эмоции как элемент коммуникации
1.4. Соотношение коммуникативных систем человека и животных
Резюме
Вопросы для самопроверки
ГЛАВА 2. Вербальная коммуникация
2.1. Сенсорные слова
2.2. Слушание в коммуникации
2.3. Вопросы в коммуникации
2.4. Культура приветствия
Резюме
Вопросы для самопроверки
ГЛАВА 3. Невербальная коммуникация
3.1. Теоретические основы невербальной коммуникации
3.2. Фонационные средства коммуникации
3.3. Оптико-кинетические средства коммуникации
3.4. Тактильные средства коммуникации
3.5. Ольфакторные средства коммуникации
3.6. Пространственно-временные средства коммуникации
3.7. Невербальная коммуникация в межкультурном общении
Резюме
Вопросы для самопроверки
ГЛАВА 4. Знако-символические средства коммуникации
4.1. Лицо
4.2. Параметры тела
4.3. Одежда в коммуникативном пространстве деловой культуры
4.4. Дресс-код в туристическом офисе
Резюме
Вопросы для самопроверки
ГЛАВА 5. Формы коммуникации
5.1. Переговоры
5.2. Презентация
5.3. Разговор по телефону
Резюме
Вопросы для самопроверки
ГЛАВА 6. Клиентоориентированность как стратегия коммуникации в туристическом бизнесе
6.1. Концепция клиентоориентированности: теоретические положения
6.2. Клиентоориентированность в туристической фирме
6.3. Работа с жалобами как тактика клиентоориентированности
6.4. Клиентоориентированная туристская дестинация
Резюме
Вопросы для самопроверки
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЯ
Тесты для самоконтроля
Ключи к тестам для самоконтроля
Вопросы для подготовки к зачету
ГЛОССАРИЙ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Примеры приветствий на разных языках мира
Приложение 2. Приказ о введении дресс-кода
Приложение 3. Работа с жалобами: «Претензии туристов-лыжников»
Приложение 4. Пример типового договора с туристом

Все отзывы о книге Коммуникативные технологии в туризме

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Коммуникативные технологии в туризме

36ний свидетельствуют о высоком уровне избирательности самок мле‑копитающих при выборе партнера по ольфакторным характеристи‑кам (стероидные гормоны и их производные, в первую очередь фе‑ромоны). Так, существенную роль в выборе брачного партнера игра‑ют индивидуальные предпочтения самок, связанные с  распознава‑нием по запаху генных различий потенциальных половых парт неров, и в первую очередь это касается генетического комплекса гистосов‑местимости. Самки кошачьих лемуров в сезон размножения по запа‑ху определяют более гетерозиготных самцов, обладаю щих лучшим здоровьем и более высокими шансами на выживание.Многие млекопитающие маркируют территорию при помощи запаховых меток, часто концентрируя их на особых местах. Запах используется также для сообщений о состоянии самок млекопитаю‑щих в период размножения, сигнализируя об их готовности к встре‑че с самцом. Этот тип сигнала характерен также и для неоплодот‑воренных самок многих видов бабочек. При благоприятном ветре самцы могут улавливать такой запах за четыре‑пять километров. Муравьи же применяют химические сигналы другого типа. Напри‑мер, для сигнала тревоги ими используются летучие вещества, кото‑рые распространяются в радиусе трех‑пяти сантиметров и в преде‑лах минуты распадаются до уровня концентрации, лежащего ниже порога обнаружения. Если бы эти вещества были устойчивыми, то точная локализация источника непосредственной опасности была бы невозможной.Длительно время считалось, что, поскольку обоняние челове‑ка (а соответственно, и способность к химической коммуникации) развито относительно слабо, то роль запахов в качестве коммуника‑тивных сигналов у него невелика и в большинстве случаев комму‑никативную функцию выполняют не собственные запахи человека, а специально создаваемые для коммуникативных целей (например, духи); запахи, связанные с предметом деятельности (шофер пахнет бензином, медсестра — хлоркой и т. п.). Как отмечает антрополог М. Л. Бутовская, объясняется это особенностями строения его обо‑нят...