книга

Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой

Форматы: PDF, EPUB, FB2

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2009

Место издания: Москва

ISBN: 9785386011444

Страниц: 640

Артикул: 5001

цена: 50 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

8 ₽ на счет за репост

Аннотация

Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.

Содержание

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПЛОДОВ, ЯГОД И ОВОЩЕЙ И СПОСОБЫ ИХ ХРАНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЯ, ПРАВИЛА И ПРИЕМЫ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ФРУКТОВ И ЯГОД
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ, ЗЕЛЕНИ И ГРИБОВ
ЗАМОРАЖИВАНИЕ И СУШКА ПЛОДОВ, ЯГОД, ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ

Отзывы

Все отзывы о книге

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Рецензии

Рецензии на книгу

Чтобы писать рецензии и получать вознаграждения за рекомендации книг, станьте экспертом

Бестселлеры

Как начинался язык