Мексиканская кухня. Блюда из лапши. Блюда из теста. Сладкие и десертные блюда. Напитки. Кулинарные травы Мексики

Мексиканская кухня. Блюда из лапши. Блюда из теста. Сладкие и десертные блюда. Напитки. Кулинарные травы Мексики

Год: 2010

ISBN: 9785998937835

Кол-во страниц: 264

Форматы:

Мексиканская кухня. Блюда из лапши. Блюда из теста. Сладкие и десертные блюда. Напитки. Кулинарные травы Мексики

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

45 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

Мексика – страна обширная, обильная, наделенная множеством разнообразных плодов. Манго и какао, арахис и ананасы, рис и кукуруза, авокадо и кофе, пшеница, перец, да и кактусы и агавы – всего не перечесть, что растет и приносит урожай на древних землях племен майя, ацтеков и тольтеков. 'Как горячий хлеб' - такое выражение мексиканцев означает что-то популярное, не требующее рекламы и уговоров. Мексиканские пекари не добавляют в хлеб никаких консервантов, препятствующих его черствению, и купленный хлеб нужно съесть за день-другой. В книгу включены рецепты блюд из лапши, из теста. Представлены сладкие и десертные блюда. Освежающие напитки служат противовесом насыщенной смеси перца, трав и специй в традиционной пище. Они всегда легкие, без приторности, и хорошо освежают. Рецепты разнообразных мексиканских напитков, в том числе и алкогольных, также представлены в этой книге. В Мексике используются сотни кулинарных трав. Здесь мы перечислим лишь некоторые из них. Вслед за русским названием приводится испанское, а затем латинское.