Мексиканская кухня. Блюда из птицы. Блюда из рыбы и морепродуктов

Мексиканская кухня. Блюда из птицы. Блюда из рыбы и морепродуктов

Год: 2010

ISBN: 9785998937811

Кол-во страниц: 155

Форматы:

Мексиканская кухня. Блюда из птицы. Блюда из рыбы и морепродуктов

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

30 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

В блюдах из птицы наиболее полно сочетаются древние традиции и используется все богатство местных плодов и овощей, тем более что индейка, в отличие от говядины, свинины или курицы, родом из Мексики. Говорят, что большинство мексиканских кулинарных рецептов придумали женщины - матери больших семейств, а также монахини католических монастырей, - это им обязана своей славой великая кулинарная школа.
В книгу включены рецепты блюд из птицы. Мексику омывают воды двух океанов - Атлантического и Тихого. Мексиканское море Кортеса (Калифорнийский залив), отличается самым обширным в мире разнообразием видов (свыше 3000!) морских обитателей. Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов также представлены в этой книге.