Корейская кухня. Блюда из грибов. Блюда из дикорастущих съедобных трав. Блюда из фруктов. Мучные сладости и выпечка. Напитки. Блюда с лечебно-профилактическими свойствами

Корейская кухня. Блюда из грибов. Блюда из дикорастущих съедобных трав. Блюда из фруктов. Мучные сладости и выпечка. Напитки. Блюда с лечебно-профилактическими свойствами

Год: 2010

ISBN: 9785998937729

Кол-во страниц: 150

Форматы:

Корейская кухня. Блюда из грибов. Блюда из дикорастущих съедобных трав. Блюда из фруктов. Мучные сладости и выпечка. Напитки. Блюда с лечебно-профилактическими свойствами

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

30 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

Корейская кухня популярна не только на Востоке, но и на Западе, а в последнее время растут и множатся ряды ее российских поклонников. Основой этой кухни являются свежие продукты, лучше всего сезонные. Издавна корейцы используют в пищу съедобные травы, коренья, плоды и цветы деревьев. Поэтому неудивительно, что корейские салаты не только вкусны и питательны, но зачастую обладают целительными свойствами.
В традиционной народной медицине Кореи накоплены ценнейшие сведения по профилактике и лечению различных заболеваний. Корейские ученые сумели обобщить и использовать эти знания в повседневной практике. Одним из направлений традиционной корейской народной медицины является лечебно-профилактическая кулинария.
В книгу включены рецепты блюд из грибов, из дикорастущих съедобных трав. Представлены блюда с лечебно-профилактическими свойствами, блюда из фруктов. Также даны рецепты мучных сладостей и выпечки, рецепты напитков.