Китайская кухня. Что едят и пьют в Китае. Приправы и соусы

Китайская кухня. Что едят и пьют в Китае. Приправы и соусы

Год: 2010

ISBN: 9785998937620

Кол-во страниц: 108

Форматы:

Китайская кухня. Что едят и пьют в Китае. Приправы и соусы

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

30 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

Китай, где возникла одна из древнейших цивилизаций, стал местом, где кулинарное искусство также достигло высочайшей степени совершенства. Удовлетворение самых причудливых и изощренных вкусов - одно из требований древней и утонченной культуры. Точное число региональных разновидностей китайской кухни назвать трудно, но все спорщики сходятся на признании четырех главных кулинарных регионов - Шаньдун, Сычуань, Кантон (Гуандун) и Янчжоу с Фуцзянь - Тайванем (который часто называют пятым регионом).
В книге рассказывается о региональных отличиях китайской кухни, дается попытка ответа на вопрос: 'Что же такое китайская кухня?'. Также в книгу включены рецепты приправ и соусов.
Ну и конечно же чай. Причем не обязательно ехать в Китай, чтобы купить чай пуэр отличного качества.