Восточная кухня. Блюда из яиц. Блюда из рыбы. Блюда из морепродуктов

Восточная кухня. Блюда из яиц. Блюда из рыбы. Блюда из морепродуктов

Год: 2010

ISBN: 9785998937576

Кол-во страниц: 223

Форматы:

Восточная кухня. Блюда из яиц. Блюда из рыбы. Блюда из морепродуктов

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

45 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

Во всем мире яйца - древнейшая и наиболее полноценная пища. Однако по сравнению с другими кулинарными традициями китайской кухне удалось использовать яйца наиболее полно и разнообразно. Яйца варят всмятку, вкрутую, жарят, пекут, варят без скорлупы в кипятке, готовят яичницу-болтунью, омлет и суфле, а еще готовят на пару. В отличие от многих других китайских рецептов, блюда из яиц, как правило, не представляют большой сложности, и приготовить их может любая хозяйка.
В книгу включены рецепты блюд из яиц китайской, корейской и японской кухни. В разделе блюда из рыбы и морепродуктов, кроме самих рецептов рыбных блюд, читатель найдет множество полезных советов по выбору и приготовлению рыбы. Даны рекомендации диетологов.