Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы

Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы

Год: 2010

ISBN: 9785998937385

Кол-во страниц: 221

Форматы:

Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

45 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

Национальная кухня народов Кавказа – достаточно самобытная и давно завоевала в нашей стране популярность. В книге представлены кухня народов Северного Каваказа и особенности национальных кухонь Закавказья. Кавказская кухня отличается пикантностью вкуса и остротой блюд. Холодные блюда и закуски приготавливают из культивированной и дикорастущей зелени, овощей, мяса (в основном говядины, баранины и домашней птицы), а также рыбы, бобовых и других продуктов.
В книгу включены рецепты холодных и горячих закусок, рецепты супов.