Татарская кухня. Изделия из теста

Татарская кухня. Изделия из теста

Год: 2010

ISBN: 9785998910913

Кол-во страниц: 234

Форматы:

Татарская кухня. Изделия из теста

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

45 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

Оригинальная национальная кухня татар складывалась в процессе многовековой истории существования этноса и его взаимодействия и соприкосновения в повседневной жизнедеятельности с соседями – русскими, марийцами, чувашами и мордвой, казахами, туркменами, узбеками, таджиками. Благодаря этому татарский народ создал кулинарию, богатую вкусовыми оттенками, использующую самый широкий ассортимент продуктов. Приготовление теста, а следовательно, и всех изделий из теста занимает одно из наиболее важных мест в татарской кухне. Мука используется любая, какая только может оказаться в тот момент под рукой: и ржаная, и пшенная, и пшеничная, и гречневая - главное, чтобы было желание приготовить.
В книгу включены рецепты изделий из теста.