Русская кухня. Сладкие блюда. Горячие и прохладительные напитки

Русская кухня. Сладкие блюда. Горячие и прохладительные напитки

Год: 2010

ISBN: 9785998910814

Кол-во страниц: 130

Форматы:

Русская кухня. Сладкие блюда. Горячие и прохладительные напитки

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

30 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

В основу русской кулинарии вошли старинные рецепты и, думаем, все то лучшее, что имелось в поварском искусстве народов России и соседних стран. Наиболее распространены в русской кухне такие блюда, как кисели, компоты, муссы. Значительную группу составляют сухарные, крупяные, творожные пудинги и сладкие запеканки, подаваемые в горячем виде с различными фруктовыми и ароматическими соусами. Издавна в русской кухне к столу подавались горячие и прохладительные напитки. К горячим напиткам относятся чай, кофе, какао, горячие напитки с вином, шоколад; к холодным - молоко, молочные и сливочные прохладительные напитки, кисломолочные продукты, плодово-ягодные прохладительные напитки. В книгу включены рецепты сладких блюд, горячих и прохладительных напитков.