Итальянская кухня. Соусы. Заправки. Закуски. Супы: научно-популярное издание

Итальянская кухня. Соусы. Заправки. Закуски. Супы: научно-популярное издание

Год: 2010

ISBN: 9785998910708

Кол-во страниц: 294

Форматы:

Итальянская кухня. Соусы. Заправки. Закуски. Супы: научно-популярное издание

Aртикул: 4896

Издательство: Директ-Медиа

Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

147 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

Итальянская кухня признана одной из лучших в мире, но, в отличие от французской, более специфична. В итальянской кухне насчитывается около 50 соусов. Обычно их основу составляют оливковое масло и чеснок. Итальянские закуски называются antipasti, их подают перед pasta - традиционными макаронными изделиями. Итальянцы очень любят полакомиться супом собственного приготовления. Самое известное первое блюдо - это минестроне, который готовится из сезонных овощей.
В книгу включены рецепты соусов, заправок, закусок, супов.