Биологическая безопасность : современные методические подходы к оценке качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции: монография

Автор: Дромашко С. Е. , Макеева Е. Н. , Лебедева А. М. , Мозгова Г. В. , Бабак О. Г.

Год: 2015

Издательство: Беларуская навука

Место издания: Минск

ISBN: 978-985-08-1872-0

Страниц: 220

Форматы: PDF

цена: 440 руб.

В монографии рассмотрены современные методы анализа генно-модифицированных организмов, дана оценка качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции. Представлены материалы по законодательному регулированию этой области в Республике Беларусь и принятому в странах Таможенного союза. Помещены сведения о современном оборудовании для использования в области гено- и хемотоксикологии.
Рассчитана на научных работников, преподавателей вузов, аспирантов, магистрантов, студентов, специалистов, оценивающих качество продуктов питания, а также на всех, кто интересуется проблемами создания генетически-модицифированных организмов.

Введение
Принятые сокращения
РАЗДЕЛ I. БЕЗОПАСНОСТЬ ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Глава 1. Международная и национальная система безопасности генно-инженерной деятельности
Глава 2. Генетически модифицированные организмы и продукты, содержащие генетически модифицированные ингредиенты. Экологические и медицинские аспекты их использования
Глава 3. Система оценки рисков и контроля использования генетически модифицированных растений в странах Таможенного союза
Глава 4. Методическая база для оценки биобезопасности использования генетически модифицированных растений
Глава 5. Требования разных стран к маркировке генетически модифицированных организмов. Опыт Республики Беларусь
Глава 6. Развитие сотрудничества с зарубежными странами в области совершенствования нормативной базы для безопасного использования генетически модифицированных растений
РАЗДЕЛ II. ВЕЩЕСТВА, НАХОЖДЕНИЕ КОТОРЫХ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
Глава 7. Канцерогены
Глава 8. Пестициды
РАЗДЕЛ III. ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ В МИРЕ И РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ
Глава 9. Органические продукты, их экономическое и биологическое значение
Заключение
Приложения
Приложение А. Перечень актов законодательства Республики Беларусь, регулирующих безопасность различных видов генно-инженерной деятельности
Приложение Б. Положение о порядке проведения государственной экспертизы безопасности генно-инженерных организмов и примерных условиях договоров, заключаемых для ее проведения
Приложение В. Постановление Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь от 29.08.2006 г. № 56 «О требованиях безопасности к опытным полям и другим объектам, предназначенным для проведения испытаний непатогенных генно-инженерных организмов при их первом высвобождении в окружающую среду»
Приложение Г. Постановление Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь от 29.08.2006 г. № 57 «Об утверждении Инструкции о порядке проведения испытаний непатогенных генно-инженерных организмов при их высвобождении в окружающую среду»
Приложение Д. Модельный закон о безопасности деятельности, связанной с генетически модифицированными организмами
Приложение Е. Санитарные нормы и правила «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам»
Терминологический словарь

Все отзывы о книге

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите