Казан : блюда из рыбы, морепродуктов и овощей
Чтобы получить книгу осталось лишь
Вкуснейшие наваристые овощные супы, лучшие пловы с морепродуктами, аппетитные вторые блюда из рыбы – все это можно приготовить в казане. На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из казана, большинство из которых непременно войдут в число ваших любимых.
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- Постные супы
- Суп из стручковой фасоли с пряностями
- Картофельный суп с помидорами и рисом
- Картофельный суп с вермишелью и молоком
- Томатный суп с вермишелью и баклажаном
- Гороховый суп по-турецки
- Манный суп с мелиссой по-татарски
- Ячменный суп с пряностями
- Суп из батата по-азиатски
- Баклажанный суп с чесноком и куркумой
- Суп из лобио с морковью
- Острый картофельный суп с нутом и каперсами
- Луковый суп с картофелем и зеленью
- Суп из спаржи с картофелем и сыром
- Луковый суп по-восточному
- Супы из рыбы и морепродуктов
- Суп из пикши с картофелем и вермишелью
- Суп из скумбрии с пряностями
- Острый суп с кальмарами и капустой
- Суп из минтая с пряностями
- Суп из хека и каракатиц с пряностями и гренками под соусом
- ВТОРЫЕ БЛЮДА
- Вегетарианские пловы
- Плов с курагой
- Плов с изюмом
- Плов с баклажаном и зеленью
- Плов с грибами
- Плов с айвой, машем и нутом
- Плов с сельдереем и кунжутом
- Плов с алычой, барбарисом и орехами
- Плов со сладким перцем и цукини
- Пловы с рыбой и морепродуктами
- Плов с филе горбуши и чесноком
- Плов с королевским окунем, нутом и кукурузой
- Плов с мидиями и зеленью
- Плов с креветками и зеленым горошком
- Плов с кальмарами и кукурузой
- Тушеные овощи и грибы
- Брокколи с яйцом и луком
- Белокочанная капуста с маринованными грибами
- Белокочанная капуста с рисом
- Цветная капуста с курагой и черносливом
- Пекинская капуста с зеленым горошком
- Краснокочанная капуста с морковью
- Цветная капуста с вешенками
- Цветная и брюссельская капуста в грибном бульоне
- Цукини с морковью и луком
- Шампиньоны с помидорами
- Тушеные кабачки
- Картофель со сметаной и горчицей
- Картофель под яичным соусом
- Кабачки с вешенками и цветной капустой
- Кабачки с брюссельской капустой в соевом соусе
- Молодой картофель в винном соусе
- Баклажаны с картофелем в грибном бульоне
- Баклажаны в орехово-чесночном соусе
- Тыква с кукурузой в томате
- Лобио с шампиньонами и луком
- Лобио по-грузински
- Стручковая фасоль в кунжутном соусе
- Овощное ассорти с базиликом
- Овощное ассорти с укропом
- Овощное ассорти с грибами в томате
- Фаршированные овощи и грибы
- Цукини, фаршированные рисом и морковью
- Цукини, фаршированные грибами и зеленью
- Баклажаны, фаршированные яблоками и черносливом
- Картофель, фаршированный грибами
- Кабачки, фаршированные картофелем
- Кабачки, фаршированные яйцами и зеленым луком
- Болгарский перец, фаршированный савойской капустой
- Болгарский перец, фаршированный шампиньонами
- Болгарский перец, фаршированный рисом, луком и морковью
- Болгарский перец, фаршированный опятами
- Болгарский перец, фаршированный рисом и фисташками
- Шляпки шампиньонов, фаршированные зеленью
- Шляпки шампиньонов, фаршированные гречневой кашей
- Шляпки шампиньонов, фаршированные баклажанами и базиликом
- Рыбные блюда
- Филе пикши с картофелем
- Филе лимонемы в маринаде
- Филе хека с луком и сладким перцем
- Осетрина по-русски
- Филе семги с баклажанами
- Филе сазана с зеленью
- Филе семги в винном соусе
- Филе лосося в пивном соусе
- Филе семги с кабачками и пряностями
- Филе форели в апельсиновом соусе
- Филе судака с картофелем в кисло-сладком маринаде
- Филе судака по-китайски
- Палтус с фруктами
- Филе королевского окуня с овощами
- Филе трески с зеленым горошком
- Филе морского языка в овощном соусе
- Филе морского языка с картофелем
- Морской язык с айвой
- Морской язык с цукини и фасолью
- Путассу в грибном бульоне с овощами
- Морской окунь с картофелем и хреном
- Филе налима с молодым картофелем и кореньями
- Филе карпа с болгарским перцем
- Голец с имбирем
- Копченая скумбрия с брокколи и рисом
- Копченая скумбрия с сыром
- Блюда из морепродуктов
- Морепродукты с кабачками и сельдереем
- Мидии в помидорах
- Креветки с картофелем и маринованными грибами
- Кальмары в остром маринаде
- Кальмары с рисом и морковью
- Кальмары с вешенками и сельдереем