Экспертиза молочного сырья: учебное пособие

Экспертиза молочного сырья: учебное пособие

Год: 2014

ISBN: 978-5-4475-2502-6

Кол-во страниц: 104

Форматы:

Экспертиза молочного сырья: учебное пособие

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

439 у
73 у
54.75 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока.
Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета.