Чудо-рецепты для микроволновки

Содержание книги "Чудо-рецепты для микроволновки"

ПРЕДИСЛОВИЕ
Что представляет собой микроволновая печь
Подготовка продуктов перед тепловой обработкой
Как готовить мясо
Как готовить рыбу
Как готовить овощи
Как готовить фрукты и ягоды
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Бульон с творожными клецками
Бульон со шпинатом и репой
Щи зеленые со щавелем
Суп из мексиканской смеси с картофелем
Картофельный суп с луком
Морковный суп с картофелем
Суп из цветной капусты и стручковой фасоли
Суп из брюссельской капусты
Суп из картофеля и зелени с яйцом
Суп из зеленого горошка с морковью
Острый суп из цукини с зелеными помидорами и оливками
Суп из брокколи и картофеля
Суп из стручковой фасоли с сыром и орехами
Суп из картофеля, болгарского перца и оливок
Луковый суп с картофелем и щавелем
Картофельный суп с рисом и базиликом
Суп луковый с белым вином
Суп луковый
Суп луковый с сыром
Томатный суп с макаронными изделиями и баклажаном
Морковный суп-пюре со сливками
Картофельный суп-пюре
Суп-пюре из цветной капусты
Картофельный суп-пюре с сыром и маринованными опятами
Картофельный суп-пюре с вареной репой
Суп-пюре из консервированной фасоли и картофеля
Гороховый суп-пюре с картофелем
Картофельный суп-пюре с брынзой
Суп-пюре из патиссона, картофеля и моркови
Суп-пюре из шпината со сливками
Суп-пюре из брокколи
Суп-крем овсяный
Суп из консервированных помидоров со специями
Суп из консервированных помидоров с сыром
Суп с тофу
Суп постный с кукурузой
Суп грибной со шпинатом
Суп диетический с зеленым горошком и капустой
Щи вегетарианские
Свекольник с горохом
Свекольник с картофелем
Свекольник со стручковой фасолью
Свекольник с вешенками
Щи на скорую руку
Щи с баклажаном
Щи из маринованной краснокочанной капусты
Борщ из свекольной ботвы и пекинской капусты
Борщ со щавелем
Рассольник на скорую руку
Рассольник с сушеными грибами
Суп из шампиньонов с макаронами и сладким перцем
Суп из сушеных грибов с сельдереем
Суп грибной с капустой
Суп из маринованных шампиньонов
Грибной суп с пшенной крупой
Суп грибной со шпинатом
Суп мясной с пшенной крупой
Грибной суп со стеблями бамбука
Молочный суп с вермишелью
Суп молочный с тыквой и цукини
Суп молочный с морковью
Молочный суп с картофелем и морковью
Молочный суп с тыквой и рисом
Суп молочный с репой
Молочный суп с картофелем и рисом
Молочный суп с кабачками и картофелем
Суп молочный с беконом
Молочный суп с манной крупой и картофелем
Сливочный суп с тыквой и грецкими орехами
Молочный суп-пюре с овощами
Сырный суп с картофелем и морковью
Сырный суп с картофелем и шампиньонами
Суп из свинины с вермишелью
Сырный суп с картофелем и баклажанами
Сырный суп с маринованными огурцами
Суп из свинины с рисом и зеленью укропа
Сырный суп-пюре с рисом и белыми грибами
Суп из свинины с картофелем и морковью
Чесночный суп из свиных ребрышек
Гороховый суп с копченой свининой
Суп из говядины с макаронами и цветной капустой
Суп из говяжьих ребрышек со стручковой фасолью
Острый суп из говядины с фасолью
Суп из говяжьей тушенки с рисом
Суп с фрикадельками из говядины
Суп из говядины с картофелем и цукини
Куриный суп с лапшой
Суп из говяжьего языка со сливками и сыром
Суп из куриных голеней с картофелем и морковью
Суп из куриных шеек с брокколи
Суп из куриных бедер со спагетти
Суп из куриных грудок с вермишелью и оливками
Суп из цыпленка с рисом и лаймом
Куриный суп с фрикадельками
Куриный суп по-итальянски
Суп из филе утки с цукини и вермишелью
Суп из куриных потрохов
Суп из индейки с квашеной капустой
Суп из баранины, моркови и кинзы
Луковый суп из баранины
Суп из баранины с фасолью и помидорами
Суп-пюре из свинины и овощей
Суп из ветчины с морковью и рисом
Суп по-узбекски с черносливом
Суп мясной из ягненка
Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Колбасный суп с вешенками
Куриный суп-пюре с картофелем
Свекольник со свининой на скорую руку
Свекольник с говядиной и шампиньонами
Свекольник с говядиной и картофелем
Свекольник с курицей и зеленым горошком
Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной
Щи на говяжьем бульоне с консервированной фасолью
Щи на курином бульоне с сосисками
Щи из куриных крылышек
Русский борщ
Борщ «Летний»
Рассольник с курицей
Суп из окуней с картофелем и рисом
Уха из филе сома
Суп из консервированной сардинеллы
Суп из консервированной сардины с овощами и рисом
Суп из консервированного тунца с пшенной крупой и овощами
Суп из минтая с пшенной крупой и овощами
Суп из морского языка с лапшой
Суп из морского языка с брокколи
Суп из лосося с кукурузой
Суп из морского окуня с овощами и шпинатом
Суп из креветок и мидий с зеленым горошком
Суп из креветок с зеленым горошком и рисом
Суп из креветок с морской капустой
Суп из креветок с рисом и цветной капустой
Суп из кальмаров и креветок с гречневой крупой и брокколи
Суп из креветок с консервированной горбушей
Томатный суп с кальмарами на рыбном бульоне
Суп из креветок, мидий и фасоли со сливками
Суп-пюре из креветок и кальмаров
Суп из консервированных мидий с шампиньонами и оливками
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Гуляш венгерский
Баранина по-восточному
Ростбиф с картофелем
Окорок с грибами и киви
Говядина отбивная с сыром
Отбивные из ягненка с ананасами
Солянка из свинины
Бифштекс с гренками
Мясо с помидорами
Бефстроганов
Отбивные из говядины с томатной пастой
Фрикадельки в особом соусе
Рулет из фарша
Ромштекс
Баранина по-осетински
Ребрышки в соусе
Люля-кебаб из баранины
Баранина по-турецки
Азу из мяса и картофеля
Тефтели с томатной пастой
Суфле мясное
Ребрышки по-американски
Котлеты из филе курицы
Баранина, тушенная с луком
Сосиски с сыром
Ветчина с сыром
Баранина с зеленью
Свинина с кабачками и помидорами
Жаркое из свинины с коньяком
Жаркое из маринованной свинины
Свинина с чесноком и тмином
Свинина с красной смородиной
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами
Свинина с вином и имбирем
Свинина с морковью
Говядина, запеченная с брокколи
Грудинка телячья с овощами
Свиная вырезка с пивом
Бифштексы с ананасами
Зразы с грибами
Телятина с шампиньонами и шпинатом
Бифштексы с луком
Телятина с помидорами
Рулет из телятины
Баранина с картофелем и баклажанами
Баранина с картофелем и капустой
Фрикадельки из баранины в томатном соусе
Жаркое из баранины и говядины
Жаркое из баранины с баклажанами и перцем
Баранина с чесноком и мускатным орехом
Баранина с молодым картофелем
Баранина с кабачками и базиликом
Конина с луком
Баранина по-кавказски
Колбаски из конины и баранины
Говяжья печень с беконом
Говяжья печень с морковью и луком
Говяжья печень, нашпигованная салом
Огурцы с начинкой из печени
Макароны с томатом и зеленым горошком
Спагетти с зеленью
Бешбармак с шампиньонами
Лапша с шампиньонами и сыром
Рисовая каша с лаймом и кешью
Рисовая каша с тыквой
Гречневая каша с луком и томатным соусом
Геркулесовая каша с черносливом
Запеканка из гречневой каши с сыром и луком
Запеканка из пшенной каши
Запеканка из гречневой каши
Рисовая запеканка с кабачками и зеленью
Пшенная каша с луком-пореем и морковью
Рисовая запеканка с шампиньонами и сладким перцем
Яичница с маринованными грибами и колбасой
Яичница с жареными кабачками
Яичница с шампиньонами и ветчиной
Омлет с зеленью
Запеканка из яиц и мексиканской смеси с острым соусом
Запеканка из яиц и картофеля
Омлет с черри
Капуста с зеленым горошком и шампиньонами
Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком
Запеканка из квашеной капусты
Брокколи с морковью
Рагу из цветной капусты и брокколи с грибным ароматом
Баклажаны с морковью и луком
Цветная капуста с зеленым горошком
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с цветной капустой
Цукини в томате
Маринованные кабачки, тушенные в томатном соусе
Кабачки, тушенные с чесноком
Кабачки, тушенные с черри
Кабачки, запеченные с сыром и маринованным луком
Кабачки, тушенные с цветной капустой
Овощное рагу
Запеканка из картофеля и брокколи
Запеканка из савойской капусты
Помидоры в кляре
Запеканка из вешенок
Огурцы, фаршированные кабачковой икрой
Патиссоны в томате
Помидоры, фаршированные фасолью
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой
Рагу из сладкого перца с томатом и чесноком
Болгарский перец, фаршированный маслятами
Лук, запеченный с сыром
Запеканка из кабачков и сулугуни со специями
Овощи с маслинами
Морковное пюре
Баклажаны, фаршированные маринованными шампиньонами и орехами
Грибное ассорти в сметане
Котлеты из сушеных грибов с рисом
Картофельная запеканка со шпиком
Стручковая фасоль, запеченная с брюссельской капустой и шампиньонами
Вареные артишоки
Свинина, запеченная с тыквой и тмином
Артишоки с яйцами
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Жаркое из свинины с помидорами и пряностями
Свинина с чесноком и цукини
Свинина с клюквой и апельсиновым соком
Свинина с белым вином и любистком
Свинина с цветной капустой и морковью
Свинина с помидорами, капустой и каперсами
Свинина с брокколи и луком-шалотом
Острая баранина с фасолью
Баранина с картофелем, грибами и квашеной капустой
Тефтели из баранины в пикантном соусе
Жаркое из баранины с картофелем и помидорами
Баранина со спаржевой фасолью и мускатным орехом
Баранина с молодым картофелем и помидорами черри
Жаркое из телятины с баклажанами и болгарским перцем
Телятина с цукини и помидорами
Телятина с сельдереем
Телятина с консервированной кукурузой и луком
Телятина, запеченная с беконом
Кебаб из телятины
Жаркое из телятины с овощами
Телятина, нашпигованная салом и овощами
Говяжья печень с апельсинами
Рагу из говяжьей печени и кабачков
Жаркое из говяжьей печени с картофелем, грибами и сметаной
Куриная печень, запеченная с овощами и сыром
Куриные окорочка, фаршированные грибами и печенью
Курица, запеченная с картофелем и помидорами
Курица, запеченная с апельсинами и коньяком
Филе курицы с шиитаке, овощами и вином
Курица, запеченная с апельсинами и имбирем
Курица, запеченный с яблоками
Курица с картофелем и сушеными белыми грибами
Курица, запеченная с картофелем, болгарским перцем и петрушкой
Индейка, запеченная с маслятами и картофелем
Филе индейки с баклажанами и орехами
Гусь, запеченный с яблоками и овощами
Гусь, запеченный с картофелем, луком и петрушкой
Филе индейки по-деревенски
Баклажаны, фаршированные индейкой
Утиная грудка с болгарским перцем и фруктовым соусом
Цукини с индейкой и зеленью
Индейка, запеченная в корзиночках из помидоров
Голубцы с индейкой, рисом и морковью
Индейка в виноградных листьях
Голубцы с индейкой и копченым салом
Голубцы с индейкой под томатно-сливочным соусом
Сардельки, запеченные с сыром, зеленью и яйцом
Колбаса, запеченная с кабачками и помидорами
Ветчина с помидорами, грибами и сыром
Ветчина в хрустящей корочке
Пшенная каша с шампиньонами
Рис с кедровыми орешками и зеленью
Рисовая каша с помидорами, морковью и луком
Рисовая каша с куриными сердечками
Рис с цукини и базиликом
Рис, запеченный с колбасой и овощами
Перловая каша с кабачком и салом
Перловая каша с морковью и ветчиной
Перловая каша с телячьими почками и солеными огурцами
Гречневая каша с баклажанами
Гречневая каша с болгарским перцем и морковью
Гречневая каша с белыми грибами
Гречневая каша с курицей и томатным соусом
Овсяная каша с изюмом и курагой
Овсяная каша с яблоками и медом
Овсяная каша с курицей и морковью
Кукурузная каша с куриной печенью и грибами
Кукурузная каша с овощами
Кукурузная каша с грибами
Запеканка из лапши с грибами
Запеканка из пшенной каши с помидорами и луком
Пшенная запеканка с шампиньонами и копченой курицей
Запеканка из гречневой каши с колбасой, морковью и сыром
Запеканка из гречневой каши с курицей и грибами
Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом
Рисовая запеканка с брокколи
БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ И ПИЦЦА
Бутерброды с сыром и болгарским перцем
Бутерброды с сыром и маринованными огурцами
Острые бутерброды с сыром и яблоками
Бутерброды с помидорами, сыром и петрушкой
Бутерброды с плавленым сыром, помидорами и перцем
Бутерброды с плавленым сыром и дайконом
Бутерброды с горчицей и помидорами
Бутерброды с шампиньонами и сыром
Бутерброды с шампиньонами и маринованными огурцами
Бутерброды с цукини и сыром
Бутерброды с помидорами и чесноком
Бутерброды с маринованными шампиньонами и черри
Бутерброды с огурцами и тертым хреном
Бутерброды с помидорами, тмином и творогом
Бутерброды с маринованными лисичками
Бутерброды c помидорами и щавелем
Бутерброды с яйцом и огурцом
Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью
Бутерброды с сыром, солеными огурцами и горчицей
Бутерброды с помидорами и луком
Бутерброды с яйцом, сыром и помидорами
Бутерброды с помидорами и базиликом
Бутерброды с помидором, колбасой и зеленью
Острые бутерброды с помидором, ветчиной и яйцом
Бутерброды c помидорами, копченой колбасой и каперсами
Бутерброды c колбасой и зеленым луком
Бутерброды с колбасой и овощами
Бутерброды с колбасой, грибами и яйцом
Бутерброды с помидором, колбасой и луком
Острые бутерброды с ветчиной и овощами
Бутерброды с ветчиной и луком
Бутерброды с ветчиной, яйцами и майонезом
Бутерброды с ветчиной, горчицей и сыром
Бутерброды с ветчиной, помидорами и творогом
Бутерброды со свининой, помидорами и хреном
Бутерброды со свининой, горчицей и огурцами
Бутерброды с колбасой и жареными грибами
Горячие бутерброды с колбасой и цукини
Бутерброды с бараниной, огурцами и острым перцем
Бутерброды с колбасой и баклажаном
Бутерброды с беконом и грибами
Бутерброды с бараниной, чесноком и кинзой
Бутерброды с куриной печенью
Бутерброды с печенью и лимоном
Бутерброды с печенью и чесноком
Бутерброды с лососем и огурцом
Бутерброды с лососем и помидорами
Бутерброды с паштетом из судака
Бутерброды с паштетом из горбуши и помидорами
Бутерброды с форелью и оливками
Бутерброды с морской рыбой и зеленью
Бутерброды с морским языком
Бутерброды с копченым лососем и сыром
Бутерброды с судаком и кетчупом
Бутерброды с горбушей
Гамбургеры с паштетом из куриной печени
Гамбургеры с телятиной, брынзой и зеленым горошком
Гамбургеры с беконом
Гамбургеры с копченой индейкой
Гамбургеры с копченой колбасой и творогом
Гамбургеры с вареной колбасой и болгарским перцем
Гамбургеры с колбасой и помидором
Гамбургеры с ветчиной и яблоком
Гамбургеры по-американски
Гамбургеры с лососем
Гамбургеры с креветками и семгой
Сандвичи с ветчиной и редисом
Сандвичи со свининой и чесноком
Сандвичи с бужениной и помидором
Сандвичи с колбасой и цукини
Сандвичи с котлетами
Сандвичи с говяжьим языком и помидором
Сандвичи с колбасой и тертым хреном
Сандвичи с сосисками
Сандвичи с мясом утки
Сандвичи с лососем
Пицца с баклажанами и помидорами черри
Пицца с шампиньонами, овощами и сыром
Пицца с цукини и картофелем
Пицца с овощами и маслинами
Пицца с фасолью и маслятами
Пицца с маринованными овощами и шпинатом
Пицца «Весенняя»
Грибная пицца с сыром и зеленью
Пицца по-милански
Пицца с вареной колбасой и сосисками
Пицца «Мясное ассорти»
Пицца с копченой курицей и соусом чили
Пицца с копченой курицей и жареными баклажанами
Пицца с сервелатом и шампиньонами
Пицца по-сицилийски
Пицца с вареной курицей и брынзой
Чесночная пицца с вареной говядиной
Пицца с креветками, сельдереем и шампиньонами
ВЫПЕЧКА
Печенье мятное
Печенье с сыром
Печенье шоколадное с орехами
Печенье из овсяных хлопьев
Печенье с растворимым кофе
Печенье ванильное
Печенье бисквитное с фруктами
Печенье ванильное с джемом
Печенье яичное с ромом
Печенье с какао
Печенье с грецкими орехами
Печенье с миндалем
Кекс миндальный с курагой
Хачапури
Пирожное с клубникой и сливами
Пряник медовый
Оладьи
Блинчики с творогом
Кекс лимонный
Пудинг с фруктами и ромом
Кекс с бананами
Корж хрустящий
Вареники по-русски
Вареники с творогом
Курник
Пирог грибной
Песочный пирог
Пирог яблочный с мускатным орехом
Пирог с бананами и сливами
Пирог грушевый
Пирог с творогом и изюмом
Пирог с малиной и апельсином
ДЕСЕРТЫ И ПУДИНГИ
Запеканка яблочная с хлебом
Запеканка яблочная по-французски
Запеканка с батоном
Десерт творожно-фруктовый
Десерт с грецкими орехами
Мусс сливочный с апельсином
Запеканка фруктовая с орехами
Рисовое кольцо с яблоками и изюмом
Запеканка яблочная с печеньем
Десерт грейпфрутовый
Варенье ягодное
Пудинг творожный с изюмом и цукатами
Вишневый десерт
Десерт с ромом
Классический пудинг
Пудинг «Клубничный»
Пудинг-суфле с яблочным джемом
Банановый десерт
Запеканка из персиков и творога с изюмом
Яблоки, фаршированные изюмом и творогом
Клубника под «снегом»
Джем брусничный
Десерт творожно-абрикосовый
Десерт из яблок в кокосовой глазури
Крем сливочный с клубникой
Мусс с малиной
Десерт из бананов с шерри
НАПИТКИ
Компот из кураги и груши
Отвар отрубей с гранатовым соком
Напиток из шиповника и ежевики
Напиток из чернослива и меда
Компот из сухофруктов
Кисель с черникой
Коктейль персиковый
Коктейль молочный со взбитыми сливками
Пунш с шампанским
Пунш с ромом
Пунш с коньяком
Пунш ванильный
Грог традиционный
Грог с коньяком
Коктейль с соком киви
Коктейль апельсиновый с красным вином
Ликер клубничный