Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
книга

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

Автор: Екатерина Авдеева

Форматы: EPUB, FB2, PDF

Серия: Русская кухня

Издательство: Крылов

Год: 2013

Место издания: Санкт-Петербург

ISBN: 978-5-4226-0238-4

Страниц: 224

Артикул: 5248

цена: 29,9
Купить и скачать Читать фрагмент

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю - от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: - как готовить в домашних условиях спиртные напитки (водку, наливки, настойки, ликеры, пунши, жжонки и т.д.), напитки без спирта (квасы разных видов, разнообразные меды, охмеляющие напитки); - рецепты домашних заготовлений впрок: уксусов и маринадов; домашних колбас и домашних консервов; солений, квашений, сушений; варенья, мармеладов, желе и пастил; - также узнаете, как готовить домашние молочный продукты: творог, масло, сыры, варенец; - и еще вы познакомитесь с рецептами холодных блюд, салатов, гарниров и закусок к завтраку.

Все отзывы о книге

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Рецензии на книгу

Чтобы писать рецензии и получать вознаграждения за рекомендации книг, станьте экспертом

Бестселлеры