
Артикул: 5239
Год: 2009
Издательство: Аделант
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-93642-199-0
Страниц: 384
Форматы: PDF
Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Особенно хорошо в такой посуде получаются национальные русские блюда. В книге описано своеобразие блюд, томленных в горшочках, а также представлено множество рецептов: бульоны и супы, блюда из мяса и птицы, рыбные блюда, блюда из овощей и грибов, каши и пловы.
РАЗДЕЛ 1. БУЛЬОНЫ И СУПЫ
РАЗДЕЛ 2. МЯСНЫЕ БЛЮДА
РАЗДЕЛ 3. СУБПРОДУКТЫ
РАЗДЕЛ 4. БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
РАЗДЕЛ 5. РЫБНЫЕ БЛЮДА
РАЗДЕЛ 6. БЛЮДА ОВОЩНЫЕ
РАЗДЕЛ 7. БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
РАЗДЕЛ 8. БЛЮДА ИЗ МОРКОВИ
РАЗДЕЛ 9. БЛЮДА ИЗ СВЕКЛЫ
РАЗДЕЛ 10. БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ
РАЗДЕЛ 11. БЛЮДА ИЗ СЛАДКОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ
РАЗДЕЛ 12. БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ
РАЗДЕЛ 13. БЛЮДА ИЗ ШПИНАТА И ЩАВЕЛЯ
РАЗДЕЛ 14. БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ
РАЗДЕЛ 15. ГРИБНЫЕ БЛЮДА
РАЗДЕЛ 16. КАШИ
РАЗДЕЛ 17. ПЛОВЫ
Все отзывы о книге
Рецензии на книгу
Книги этой серии
















































































































Бестселлеры



































































































































































































