Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре: научно-популярное издание

Автор: Калугина Л. А. , Кожемякин Р. А.

Год: 2010

Издательство: Аделант

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-93642-227-0

Страниц: 446

Форматы: PDF

цена: 75 руб.

Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда - шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала. Родоначальником гриля и барбекю является очень популярный в народе простейший мангал.

Все отзывы о книге

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Книги этой серии