Готовим диетические блюда
книга

Готовим диетические блюда

Форматы: PDF

Серия:

Издательство: Аделант

Год: 2008

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-93642-158-7

Страниц: 416

Артикул: 5229

Возрастная маркировка: 12+

Электронная книга
75

Краткая аннотация книги "Готовим диетические блюда"

Цель этой книги - помочь людям приготовить для себя более разнообразные блюда из назначенной врачом диеты, подобрать наиболее подходящие способы их приготовления. Качество любого блюда, в том числе и диетического, зависит от качества исходных продуктов, правильного их сочетания и способа приготовления.

Содержание книги "Готовим диетические блюда"


ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА
САЛАТЫ ИЗ ЗЕЛЕНИ И ОВОЩЕЙ
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ГОРШОЧКАХ
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
СУПЫ, РАССОЛЬНИКИ, ЩИ И БОРЩИ
МЯСНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ГОРШОЧКАХ
МЯСНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
ЗАПЕЧЕННЫЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
РЫБНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ГОРШОЧКАХ
РЫБНЫЕ БЛЮДА,ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ
ЗАПЕЧЕННЫЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА
БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ МУКИ, КРУП И ТВОРОГА

Все отзывы о книге Готовим диетические блюда

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Готовим диетические блюда

проварить несколько минут на слабом огне. К картофелюдобавить чечевицу и варить вместе с картофелем. Лук иморковь почистить, нашинковать соломкой и потушитьпод крышкой в небольшом количестве топленого масла, азатем добавить в суп и варить до полной готовности овощей. Готовый суп процедить через сито. Оставшиеся насите овощи протереть, влить отцеженный бульон, посолить, довести до кипения и прокипятить 12 минуты. Подавать со свежей зеленью. ССуупп щщааввееллееввыыййВ пищу применяется молодой щавель, собранный весной, до появления на растении цветоносных стрелок.КомпонентыЩавель — 300 гКартофель — 4#5 шт.Лук репчатый — 2 шт.Морковь — 1 шт.Корень петрушки — 1#2 шт.Вода — 1,5 лСоль — по вкусуСпособ приготовленияКартофель нарезать маленькими кубиками. Лук, кореньпетрушки и морковь почистить, нашинковать тонкой соломкой. Щавель также мелко нашинковать. Вскипятитьводу, в кипящую воду положить картофель и морковь и варить овощи почти до готовности. Затем в суп добавить луки проварить 23 минуты, после этого добавить подготовленный щавель, довести до кипения и также проварить 23 минуты. Плиту выключить, а суп выдержать на горячейплите еще некоторое время. Подавать со сметаной.182

Книги серии