Химико-санитарное исследование колбасных изделий и рубленного мяса
книга

Химико-санитарное исследование колбасных изделий и рубленного мяса

Автор: Александр Зеннинг

Форматы: PDF

Издательство: Типография К. Маттисена

Год: 1903

Место издания: Юрьев

ISBN: 978-5-4458-7500-0

Страниц: 94

Артикул: 12947

Печатная книга
541
Ожидаемая дата отгрузки печатного
экземпляра: 11.04.2024
Электронная книга
47

Краткая аннотация книги "Химико-санитарное исследование колбасных изделий и рубленного мяса"

Диссертация на степень доктора фармации. Официальные оппоненты: проф. доктор Н. А. Савельев, проф. доктор А. С. Игнатовский, проф. доктор Г. В. Хлопин.

Все отзывы о книге Химико-санитарное исследование колбасных изделий и рубленного мяса

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

С книгой "Химико-санитарное исследование колбасных изделий и рубленного мяса" читают