Биохимические изменения при занятиях физкультурой и спортом
Автор: Ирина Селезнева, Мария Иванцова
Форматы: PDF
Издательство: Издательство Уральского университета
Год: 2019
Место издания: Екатеринбург
ISBN: 978-5-7996-2551-1
Страниц: 167
Артикул: 100584
Краткая аннотация книги "Биохимические изменения при занятиях физкультурой и спортом"
В учебном пособии в краткой форме изложены вопросы, связанные с биохимическими изменениями, происходящими в мышцах в процессе занятий физкультурой и спортом. Рассмотрены реакции человека при выполнении физических упражнений в ходе спортивной тренировки. Особое внимание уделено вопросам повышения спортивной работоспособности и выносливости спортсменов. Для самостоятельной и аудиторной работы студентов, изучающих дисциплины в рамках модулей «Биохимические основы занятий физической культурой», «Биохимические основы спортивной деятельности».
Содержание книги "Биохимические изменения при занятиях физкультурой и спортом"
Предисловие
БИОХИМИЯ МЫШЦ И МЫШЕЧНОГО СОКРАЩЕНИЯ
Структура и функции мышц
Химический состав мышечной ткани
Азотистые соединения мышц
Безазотистые соединения мышц
СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА СОКРАТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ
Структура миофибрилл на молекулярном уровне
Последовательность биохимических процессов, происходящих в мышце при сокращении и расслаблении
ОСНОВЫ СПОРТИВНОЙ РАБОТОСПОСОБНОСТИ
Лимитирующие факторы спортивной работоспособности
Показатели аэробной и анаэробной работоспособности спортсменов
Специфичность спортивной работоспособности
Влияние тренировки на работоспособность спортсменов
Биохимическое обоснование использования тренировок в среднегорье для повышения работоспособности спортсменов
Возраст и спортивная работоспособность
Биохимические основы методики занятий физическими упражнениями с людьми разного возраста
Биохимическое обоснование занятий физической культурой в детском и пожилом возрасте
БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ ПРИ ЗАНЯТИЯХ СПОРТОМ
Последовательность биохимических изменений при тренировке и растренировке
Биохимические изменения при перетренировке
Биохимические процессы в период отдыха
Биохимические изменения при разминке
Биохимическая характеристика предстартового состояния
Биохимическое проявление утомления
Биохимические изменения во внутренних органах при мышечной деятельности
Роль гормональной регуляции обмена веществ в условиях тренировок и соревнований
Биохимическая характеристика различных видов спорта
Биохимическая характеристика циклических видов спорта
Биохимические изменения при ациклических видах спорта
Влияние условий среднегорья на биохимические изменения у спортсменов
БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СКОРОСТНО-СИЛОВЫХ КАЧЕСТВ И ВЫНОСЛИВОСТИ СПОРТСМЕНА
Биохимические факторы, определяющие проявление мышечной силы и скорости сокращения
Биохимические основы связи между силой, скоростью и мощностью сокращения
Биохимические и структурные изменения в мышцах при развитии скоростно-силовых качеств
Понятие об алактатном, гликолитическом и аэробном компонентах выносливости
Биохимические факторы, определяющие выносливость
ЗАКОНОМЕРНОСТИ БИОХИМИЧЕСКОЙ АДАПТАЦИИ В ПРОЦЕССЕ СПОРТИВНОЙ ТРЕНИРОВКИ
Закономерности биохимической перестройки мышц под влиянием тренировки
Специфичность эффекта тренировки различного характера
Адаптационные биохимические изменения, лежащие в основе повышения работоспособности в результате систематической тренировки
Биохимическое обоснование принципов спортивной тренировки
БИОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ЗАНЯТИЯХ ФИЗИЧЕСКИМИ УПРАЖНЕНИЯМИ И СПОРТОМ
Задачи биохимического контроля
Организация биохимического контроля
Объекты исследования и основные биохимические показатели
Показатели углеводного обмена
Показатели липидного обмена
Определение уровня общей тренированности
Контроль за ходом тренировочного процесса
Выявление перенапряжений и оценка достаточности периода отдыха
Определение уровня специальной тренированности
Оценка развития тренированности и кумулятивного эффекта
Список рекомендуемой литературы
Основные определения и понятия
Все отзывы о книге Биохимические изменения при занятиях физкультурой и спортом
Отрывок из книги Биохимические изменения при занятиях физкультурой и спортом
18Под действием протеолитических ферментов молекула может распадаться на две части — «головку» и «хвост». Неспирализован-ные участки головки образуют глобулярные структуры, в которых есть два вида SH-групп: один входит в состав центров аденозин-трифосфатазной активности, которая зависит от рН (оптимальная 6,0 и 9,5) и концентрации хлорида калия. Эти же группы участвуют в замыкании связей (спаек) между миозином и актином. В результа-те образуется актомиозин. Этот комплекс устойчив без АТФ, а в ее присутствии он разрушается. Второй вид SH-групп ингибирует аденозинтрифосфатазную ак-тивность. Хвост молекулы миозина имеет большой электростатиче-ский заряд, что играет важную роль при построении протофибрилл из миозиновых молекул. Молекула миозина обладает значительным отрицательным за-рядом, обусловленным высоким содержанием глутаминовой кис-лоты, поэтому миозин может взаимодействовать с ионами кальция и магния. В присутствии ионов кальция он проявляет аденозинтри-фосфатазную активность, т. е. ускоряет реакцию гидролиза АТФ: АТФ + Н2О миозинСа2+ АДФ + Н3PО4 + Q (~ 40 кДж/моль)С помощью ионов магния миозин связывает молекулы АТФ и АДФ и образует комплекс с актином.2. Актин — второй важнейший сократительный белок. Его можно извлечь холодной подщелоченной водой из высушенной ацетоном после экстракции миозина мышечной ткани. • Строение молекулы актина: он может существовать в трех формах:1) мономерной (глобулярной — G-актин);2) димерной (глобулярной — G-АДФ-G);3) полимерной (фибриллярной — F-актин), которая преобладает в организме (рис. 9).Первая форма связана с АТФ, имеет небольшой отрицательный заряд, ее молярная масса равна 40 000 Да. Полипептидные цепи уло-жены в ней очень плотно в глобулу, в которой неполярные радикалы расположены внутри, а полярные — снаружи.
С книгой "Биохимические изменения при занятиях физкультурой и спортом" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Бестселлеры нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Новинки книги нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку