Менеджмент в туризме

Содержание книги "Менеджмент в туризме"

ПРЕДИСЛОВИЕ
ГЛАВА 1. РАЗВИТИЕ МЕНЕДЖМЕНТА И ЕГО ОСОБЕННОСТИ В ТУРИЗМЕ
1.1. Менеджмент как наука, искусство и практика управления
1.2. Эволюция менеджмента
1.3. Основные школы менеджмента
1.4. Особенности менеджмента в туризме
ГЛАВА 2. ТУРИЗМ КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ
2.1. Сущность и характерные признаки туризма
2.2. Туризм как социально-экономическая система
2.3. Управление туризмом в Республике Беларусь
ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКИМИ ОРГАНИЗАЦИЯМИ
3.1. Понятие и сущность организационной структуры управления
3.2. Типы организационных структур управления туристической организацией
3.3. Проектирование организационной структуры управления туристической организацией
ГЛАВА 4. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ В ТУРИЗМЕ
4.1. Понятие и классификация методов управления в туризме
4.2. Административные методы управления
4.3. Экономические методы управления
4.4. Социально-психологические методы управления
ГЛАВА 5. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА МЕНЕДЖЕРА ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
5.1. Менеджеры в системе управления туристической организацией
5.2. Характер, особенности и содержание управленческого труда менеджера
5.3. Принципы рациональной организации труда менеджера туристической организации
5.4. Основные направления рациональной организации труда менеджера туристической организации
5.5. Культура управленческого труда
ГЛАВА 6. УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
6.1. Понятие и сущность управленческого решения
6.2. Классификация управленческих решений
6.3. Процесс принятия и реализации управленческих решений
6.4. Требования к управленческому решению
ГЛАВА 7. МОТИВАЦИЯ ПЕРСОНАЛА ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
7.1. Мотивация как функция менеджмента
7.2. Содержательные теории мотивации
7.3. Процессуальные теории мотивации
7.4. Методы мотивации персонала туристической организации
ГЛАВА 8. ЛИДЕРСТВО И СТИЛЬ РУКОВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИЕЙ
8.1. Лидерство в управлении организацией
8.2. Стили руководства туристической организацией
8.3. Оценка стиля руководства туристической организацией
ГЛАВА 9. УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
9.1. Управление персоналом как специфическая функция менеджмента
9.2. Отбор и подбор персонала
9.3. Адаптация персонала
9.4. Профессиональное развитие персонала
9.5. Деловая оценка персонала
ГЛАВА 10. УПРАВЛЕНИЕ КОНФЛИКТАМИ И СТРЕССАМИ
10.1. Природа и последствия конфликта
10.2. Виды, типы и причины конфликтов в туризме
10.3. Процесс и стадии развития конфликта
10.4. Методы управления конфликтами
10.5. Управление стрессами
ГЛАВА 11. ДЕЛОВОЕ ОБЩЕНИЕ
11.1. Коммуникации в управлении
11.2. Деловые беседы
11.3. Деловые совещания
11.4. Деловые переговоры
11.5. Особенности деловых переговоров с иностранными партнерами по туристическому бизнесу
ГЛАВА 12. ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕНЕДЖМЕНТА В ТУРИЗМЕ
12.1. Понятие и виды эффективности менеджмента в туризме
12.2. Эффективность управления системой туризма
12.3. Эффективность управления программами развития туризма
12.4. Эффективность управления туристической организацией
ЛИТЕРАТУРА