книга

Политика здорового питания : федеральный и региональный уровни

Автор: Валентин Покровский, Геннадий Романенко, Владимир Княжев, Николай Герасименко, Геннадий Онищенко

Форматы: PDF

Издательство: Сибирское университетское издательство

Год: 2002

Место издания: Новосибирск

ISBN: 5-94087-009-0

Страниц: 339

Артикул: 20953

цена: 100 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

15 ₽ на счет за репост

Аннотация

В книге, написанной ведущими отечественными учеными в области гигиены питания и здравоохранения, впервые представлена наиболее полная информация о состоянии питания и здоровья населения России. Определены основные приоритеты в области здорового питания. Отдельная глава посвящена государственной политике в области питания - созданию условий, обеспечивающих потребности населения в рациональном, здоровом питании с учетом традиций, привычек и материального положения.
Рассмотрены программы и проекты, направленные на профилактику и лечение распространенных заболеваний, обусловленных нарушением питания.
Для специалистов в области проблем питания, здоровья, безопасности и качества жизни, руководителей и специалистов экспертных и контролирующих организаций, студентов университетов, медицинских и технологических вузов.