Еврейская кухня. Блюда из овощей

Содержание книги "Еврейская кухня. Блюда из овощей"

Цимес морковный (1)
Цимес морковный (2)
Цимес морковный (3)
Торт морковный
Тушеная морковь с шариками из манной каши (цимес кнейдлах)
Запеканка овощная
Морковь фаршированная
Кисло-сладкий чолнт
Овощной кугол
Овощной хлеб
Овощные котлеты
Цветная капуста с рисом
Цветная капуста в кляре из мацемела
Укрытая цветная капуста
Жареная капуста с лапшой
Сочная цветная капуста
Печеная брокколи
Фаршированная белокочанная капуста
Свекла со сливками
Кугол свекольный
Свекла кисло-сладкая
Печеная зимняя тыква
Сладкая печеная тыква
Цуккини в томатном соусе с сыром
Тушеный цуккини (1)
Тушеный цуккини (цуккини-соте) (2)
Тушеный цуккини (цуккорни) (3)
Тушеный цуккини (рисовый цуккорни) (4)
Оладьи из кабачков (1)
Оладьи из кабачков (2)
Кабачки жареные
Кисло-сладкие баклажаны
Баклажанная икра
Баклажаны, жаренные с чесноком и зеленью
Закуска из баклажанов
Баклажанные оладьи с сыром
Тушеные баклажаны
Бобы с кисло-сладким соусом
Баклажаны, тушенные в сметане
Фалафель
Фаршированный перец
Блюда из картофеля
Цимес картофельный
Печеный картофель со специями
Фиш-картофель – гарнир к гефилте фиш
Картофель со шкварками (гривен)
Золотой картофельный кугол
Простой кугол из протертого картофеля
Картофельное пюре (1)
Картофельное пюре (2)
Картофель, варенный в "мундире"
Картофельные вареники
Картофельные оладьи
Молодой картофель отварной
Молодой отварной картофель с творогом и сметаной
Картофель, печенный в кожуре
Картофель отварной с сельдью
Картофель отварной с квашеной капустой
Картофель отварной с луком и чесноком
Картофель во фритюре
Картофель, жаренный с луком и яйцом
Картофель, жаренный с луком и шкварками
Картофель, тушенный с мясом и черносливом
Картофель, тушенный с мясом
Картофель, тушенный с колбасой
Картофель, запеченный с рыбой
Картофельные оладьи (бульбе латкес)
Картофельные оладьи с грудинкой
Картофельные оладьи с грибным соусом
Картофельные оладьи, фаршированные мясом (гефилте латкес)
Картофельные оладьи с луком и чесноком
Картофельные оладьи с колбасой
Запеканка из картофеля и крутых яиц (молочное блюдо)
Картофельный пудинг (бульбе тейгехц)
Картофельный пудинг с чесноком и шкварками
Картофельный пудинг с мясом
Картофельные пирожки с творогом
Картофельные пирожки с мясом
Картофельные пирожки с рыбой
Картофельные пирожки с сельдью
Картофельные пирожки с ливером
Картофельные пирожки с квашеной капустой
Картофельные пирожки с копченой рыбой
Картофельное пюре с гусиными шкварками (гривен)
Сладкий картофель со жженым сахаром
Молодой картофель с медом