Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития : сборник статей
Место издания: Москва|Берлин
ISBN: 978-5-4475-3959-7
Страниц: 117
Артикул: 4253
Краткая аннотация книги "Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития"
В сборник «Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития» вошли статьи и доклады, представленные на всероссийских и международных научно-практических конференциях с 2008 года. Все статьи объединены рамками одного направления и включают следующие темы: состояние и тенденции развития ресторанного рынка, оценку конкурентной ситуации на региональном уровне, а также вопросы, направления и проблемы государственного регулирования деятельности в этой области. Сборник будет полезен исследователям, студентам, ученым в области экономики и управления.
Содержание книги "Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития"
Развитие общественного питания в Хабаровском крае. Т. В. Мазанкова
Современные подходы к классификации ресторанов. Т. В. Мазанкова
Направления регулирования рынка общественного питания. Т.В. Мазанкова
Развитие общественного питания в Хабаровском крае: китайская кухня. Т. В. Мазанкова
Directions of state regulation of public catering. T.V. Mazankova
Проблемы регулирования ресторанного рынка. Т. В. Мазанкова
Влияние снижения количества проверок Роспотребнадзора на деятельность организаций общественного питания. Т. А. Ильина, Т.В. Мазанкова
Территориальные различия в потреблении услуг общественного питания. Е.К. Соколова, Т.В. Мазанкова
Государственный контроль (надзор) и муниципальный контроль деятельности организаций общественного питания. Т. В. Мазанкова
Конкурентная ситуация в общественном питании в г. Хабаровске. Т. В. Мазанкова
Все отзывы о книге Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития : сборник статей
Отрывок из книги Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития : сборник статей
Проблемы регулирования ресторанного рынка Т. В. Мазанкова Общей тенденцией, провозглашаемой государ-ственными органами в настоящее время, является уменьшение количества проверок и ослабление госу-дарственного надзора. В докладе РСПП о деловом климате в РФ 15.04.2010 г. отмечалось, что на первый план вышли проблемы коррупции (62 процента опро-шенных респондентов) и высокие административные барьеры (53 процента опрошенных). Здесь же отмеча-лось, что подавляющее большинство предпринимате-лей (69 процентов) считает, что для государства бизнес выступает в роли «дойной коровы». Данные опросов говорят о криминализации государ-ственного контроля и надзора. Увеличилось до 30 про-центов количество респондентов, отмечающих прямые или косвенные намёки на необходимость оплаты услуг, до 25 процентов количество «заказных» проверок. Ос-новной проблемой проверок опрошенные бизнесмены назвали требование предоставления избыточного по сравнению с законом числа документов (33 процентов опрошенных). Количество респондентов, отметивших «избыточную частоту проверок» снизилось до 29 про-центов. Около 4 процентов отметили, что при проведе-нии проверок должностные лица руководствуются ины-ми законодательными актами по сравнению с ФЗ № 137, регламентирующим процедуры проверок, и около 3 процентов – проведение проверок не уполно-моченными на это лицами органов контроля. Значительные временные издержки при прохожде-нии различных контрольно-надзорных процедур за-ставляют предпринимателей искать незаконные пути 50
С книгой "Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Бестселлеры нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Новинки книги нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку