Лучшие рецепты наливок и настоек
книга

Лучшие рецепты наливок и настоек

Форматы: EPUB, PDF

Серия:

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-386-07348-0

Страниц: 64

Артикул: 5298

Возрастная маркировка: 6+

Электронная книга
29

Краткая аннотация книги "Лучшие рецепты наливок и настоек"

Эта книга с рецептами наливок и настоек особенно актуальна для тех, кто хочет легко и быстро получить крепкие алкогольные напитки в домашних условиях. Их готовят как с применением водки и спирта, так и без них, используя для брожения только сахар. Наливки и настойки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены.

Содержание книги "Лучшие рецепты наливок и настоек"


ИЗГОТОВЛЕНИЕ НАЛИВОК
Яблочная наливка
Старинная яблочная наливка
Вишневая наливка
Наливка из вяленой вишни
Польская вишневка
Французская вишневка
Старомосковская вишневка
Абрикосовая наливка
Наливка из персиковых косточек
Наливка из чернослива
Терновая наливка
Клубничная наливка
Наливка из крыжовника
Наливка из крыжовника и малины
Малиновая наливка
Ежевичная наливка
Наливка из черной смородины
Наливка из красной смородины
Наливка из красной смородины и лепестков роз
Рябиновая наливка
Черемуховая наливка
Брусничная наливка
Лимонная наливка
Наливка из дыни
Фруктово-ягодная наливка
Ягодная наливка с пряностями
Ореховая наливка
Наливка из скорлупы грецких орехов
Мятная наливка
ИЗГОТОВЛЕНИЕ НАСТОЕК
Настойка из листьев черной смородины
Клубничная настойка
Настойка из ежевики
Настойка из красной смородины
Настойка из крыжовника
Брусничная настойка
Настойка из брусники с вишней
Вишневая настойка
Рябиновая настойка
Сливовая настойка
Абрикосовая настойка
Яблочная настойка с медом
Настойка из груш, изюма и смородиновых листьев
Морковная настойка
Настойка из грецких орехов
Настойка из перегородок грецких орехов
Настойка из шиповника
Настойка из лепестков роз
Настойка из цветков акации
Настойка из цветков лоха
Настойка из листьев барбариса
Настойка из женьшеня
Березовая настойка с прополисом
Настойка из березовых почек
Настойка из кардамона
Настойка из и корня хрена
Настойка из календулы и мяты
Полынная настойка
Анисовая настойка
Настойка из корицы и гвоздики
Боцманская настойка
Жгучая настойка
Полярная настойка
Целебная настойка с прополисом
Южная настойка
Тонизирующая настойка
Душистая настойка
Можжевеловая настойка с чесноком
Перцовка
Ерофеич
Спотыкач
Спотыкач из черной смородины
ПРИЛОЖЕНИЕ

Все отзывы о книге Лучшие рецепты наливок и настоек

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Лучшие рецепты наливок и настоек

Изготовление наливок11це на 1,5 месяца. После того как терн перебродит, в него заливают 1 стакан водки и настаивают в течение 4 меся-цев. Затем наливку сливают в эмалированную емкость, процеживают, смешивают с оставшейся водкой и дово-дят до кипения.Когда наливка остынет, ее разливают по бутылкам, укупоривают, заливают воском или парафином, ставят в ящик с песком и оставляют для созревания в сухом прохладном месте на 6 месяцев.Клубничная наливкаИнгредиенты1 кг клубники, 500 г сахара, 1 л водки.Способ приготовленияКлубнику помещают в стеклянную банку, заливают водкой, завязывают марлей и ставят на солнце на 1 ме-сяц. Готовую наливку сливают, разливают по бутылкам и укупоривают. Оставшиеся в банке ягоды засыпают сахаром и снова ставят на солнце.Когда он полностью растворится, сок сливают, а ягоды вновь засыпают сахаром. Так делают до тех пор, пока клубника не отдаст весь сок, а ягоды не сморщатся. Слитый сладкий сок можно смешать с первой наливкой, а можно подавать самостоятельно в качестве ликера.Точно так же готовят наливку из земляники, только на солнце ягоду настаивают всего 1 сутки.Наливка из крыжовникаИнгредиенты1 кг крыжовника, 3 стакана водки, 3 стакана яблоч-ного или айвового вина (18—20 % об.), 300 г сахара.

С книгой "Лучшие рецепты наливок и настоек" читают