Чёт или нечет?
книга

Чёт или нечет? Занимательные очерки по химии

Автор: Илья Леенсон

Форматы: PDF

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2014

Место издания: Москва|Берлин

ISBN: 978-5-4458-4620-8

Страниц: 176

Артикул: 17278

Возрастная маркировка: 16+

Печатная книга
895
Ожидаемая дата отгрузки печатного
экземпляра: 11.04.2024
Электронная книга
246.4

Краткая аннотация книги "Чёт или нечет?"

В популярной и увлекательной форме рассказывается о многих широко из вестных веществах и химических процессах. Рассмотрение их позволяет глубже пончть природу разнообразных химических явлений. Книга учит ставить вопросы и находить на них ответ, что, в сущности, и составляет основу любой науки. Книга предназначается читателю разного возраста и разной профессиональной подготовки. Она будет полезна школьникам, поможет им лучше узнать химию, будет способствовать их профессиональной ориентации.

Содержание книги "Чёт или нечет?"


О чем эта книга?
ГЛАВА 1. ЭКА НЕВИДАЛЬ!
Поваренная соль
Позолота
На что способен аммиак
Загар и ультрафиолетовые лучи
Перегоревшая лампа
ГЛАВА 2. ХИМИЧЕСКИЕ ПАРАДОКСЫ, ИЛИ КОГДА В ХИМИИ ДВАЖДЫ ДВА - НЕ ЧЕТЫРЕ
Парадокс первый: атомная масса кислорода, или когда 16 + 17 + 18 < 16
Парадокс второй: сколько азота можно закачать в баллон, или когда 1 х 5 не равно 5
Парадокс третий: сколько останется атомов, или когда 4:2 не равно 2
Парадокс четвертый: кислота и щелочь меняются местами
ГЛАВА 3. «ДЕТСКИЙ ВОПРОС»
Берлинская лазурь или турнбулева синь?
Соединения в скобках
И еще одни скобки
Можно ли остановить реакцию?
Почему реакция не заморозилась?
Серная кислота плюс металлы
ГЛАВА 4. ЧЕТ ИЛИ НЕЧЕТ?
Магические числа
Почему у «нечетных» нет имени
Есть ли в маргарине маргариновая кислота?
«Нечетные» берут реванш
ГЛАВА 5. ХИМИЯ ПЛЮС ФИЗИКА
Почему лопнула бутылка?
Кто кого перетянет?
Жидкость плюс газ
Сколько существует жидких металлов?
Отчего гудит пламя?
Чем хорош блестящий чайник и чем плохи блестящие батареи
ГЛАВА 6. САМОЕ-САМОЕ
Самая большая формула
Самые большие коэффициенты
Самый длительный опыт
Самое сладкое вещество

Все отзывы о книге Чёт или нечет? Занимательные очерки по химии

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Чёт или нечет? Занимательные очерки по химии

с максимумами в областях УФ-В и УФ-С. Почему так про­исходит? Ответ был дан физиологами и биохимиками, которых уже давно интересовало, что же происходит в коже, да и во всем организме под действием ультра­фиолета.Прежде всего, загар-это защитная реакция кожи на облучение, В результате этой реакции образуется черно-ко­ричневый пигмент меланин. Недаром ведь у негров черная кожа. Строение этого пигмента до сих пор в точности не установлено, но известна его брутго-формула, которая за­писывается так: C 77H9g 0 33N l4S- Образование меланина идет в особых клетках кожи - меланоцитах.Загар начинается с окисления аминокислоты тирозина с помощью специального фермента тирозиназы. Дальней­шие превращения происходят уже без участия ферментов и приводят к образованию меланина. Связанный с молеку­лой белка, он образует в коже темные зернышки размером от 0,1 до 2 мкм. Меланоциты через свои отростки как бы впрыскивают эти зернышки в клетки верхних слоев кожи, и постепенно почти весь меланин оказывается в наружном роговом слое. Среди людей, как и среди животных и птиц, изредка встречаются альбиносы; отличаются они только тем, что меланин у них вовсе не синтезируется из-за отсут­ствия активной формы тирозиназы. Кожа у альбиносов всегда белая, и даже радужная оболочка глаз не имеет окраски.Меланин в коже - прекрасный фильтр; он задерживает более 90% УФ-излучения. Однако образование меланина-не единственный природный механизм защиты кожи от излуче­ния, При сильном солнечном облучении и просто загорелый человек, и даже негр, попавшие на жаркое солнце после30