Социально-бытовая ориентировка. 6 класс
книга

Социально-бытовая ориентировка. 6 класс : рабочая тетрадь для учащихся специальных (коррекционных) школ

Автор: Зинаида Миронюк, Наталья Ивершина

Форматы: PDF

Издательство: Владос

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-691-01976-0

Страниц: 56

Артикул: 23183

Возрастная маркировка: 6+

Электронная книга
102

Отрывок из книги Социально-бытовая ориентировка. 6 класс : рабочая тетрадь для учащихся специальных (коррекционных) школ

31ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ. ОТВАРИВАНИЕ ЯИЦЗадание 1Прочитай.Прочитай.Яйца Яйца — ценный пищевой продукт, который не уступает — ценный пищевой продукт, который не уступает мясу по своим питательным качествам. Яйца бывают диети-мясу по своим питательным качествам. Яйца бывают диети-ческие (5–7 суток) и столовые (после 7 суток). Качество яиц ческие (5–7 суток) и столовые (после 7 суток). Качество яиц определяют путём их просвечивания около электрической определяют путём их просвечивания около электрической лампочки (на несвежих яйцах бывают тёмные пятна).лампочки (на несвежих яйцах бывают тёмные пятна). Задание 2Практическая работа.Отваривание яиц по плану:Отваривание яиц по плану:1. Проверить качество яиц и вымыть их.1. Проверить качество яиц и вымыть их.2. Вскипятить воду и опустить в нё яйца.2. Вскипятить воду и опустить в нё яйца.3. Всмятку — 3–5 минут.3. Всмятку — 3–5 минут.4. В мешочек — 5 минут.4. В мешочек — 5 минут.5. Вкрутую — 10 минут.5. Вкрутую — 10 минут.6. Вынуть яйца, сполоснуть холодной водой.6. Вынуть яйца, сполоснуть холодной водой.7. Положить на тарелку.7. Положить на тарелку.Задание 3Практическая работа.Приготовление яичницы-глазуньи1. Проверить качество яиц и вымыть их, подготовить зе-1. Проверить качество яиц и вымыть их, подготовить зе-лень.лень.2. Разбить яйцо так, чтобы сохранить 2. Разбить яйцо так, чтобы сохранить 3. Посолить и жарить 3. Посолить и жарить 4. Можно яйца слегка 4. Можно яйца слегка 5. Можно жарить яичницу с 5. Можно жарить яичницу с 6. Разрезать на порции горячую яичницу.6. Разрезать на порции горячую яичницу.