Занятие населения Аварии в XIX–XX вв.
Место издания: Махачкала
Страниц: 352
Артикул: 7074
Краткая аннотация книги "Занятие населения Аварии в XIX–XX вв."
В книге поднимаются некоторые вопросы исследования тысячелетнего опыта и традиций аварцев, связанных с развитием террасного земледелия, садоводства, животноводства и кустарных промыслов.
Содержание книги "Занятие населения Аварии в XIX–XX вв."
Гражданин и патриот своей Отчизны
Введение
Физико-географические условия и природно-хозяйственные зоны
Глава I. ДОРЕВОЛЮЦИОННОЕ ХОЗЯЙСТВО
1. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
2. САДОВОДСТВО
3. ЖИВОТНОВОДСТВО
Формы передачи скота на временное содержание и его эксплуатация
Перераробка продуктов животноводства
4. РЕМЕСЛА И КУСТАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Обработка шерсти
Сукноделие
Производство бурок и войлока
Ковроделие
Обработка дерева
Обработка камня
Обработка металла
5. ДОРОГИ, ТРАНСПОРТ, СВЯЗЬ, ТОРГОВЛЯ
Глава II. ХОЗЯЙСТВО АВАРИИ в 50-60-х годах ХХ века
1. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
2. САДОВОДСТВО
3. ЖИВОТНОВОДСТВО
Выведение новых пород овец и крупного рогатого скота
Формы ведения овцеводства и перспективы его развития
Организация труда и быта животноводов
4. РАЗВИТИЕ ХУДОЖЕСТВЕННЫХ ПРОМЫСЛОВ
5. ДОРОГИ, ТРАНСПОРТ, СВЯЗЬ, ТОРГОВЛЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Приложение
Все отзывы о книге Занятие населения Аварии в XIX–XX вв.
Отрывок из книги Занятие населения Аварии в XIX–XX вв.
61лив, внесение удобрений, образование пристолбных ям для поливной и сточной воды – все эти элементы народной аг-ротехники были хорошо известны аварским садоводам и широко применялись ими. А там, где возможности для по-лива были затруднены естественно-географическими усло-виями местности, зимой окучивали снег у стволов деревь-ев. В некоторых районах Аварии ранней весной проводили многократный полив фруктовых деревьев. Это делалось с целью задержать раннее цветение деревьев, что могло при наступлении похолодания привести к гибели фруктов.Следует отметить, что появившийся в одном из садовод-ческих селений новый сорт фруктов быстро становился до-стоянием соседних, чему способствовало наличие в каждом из таких селений опытных мастеров по прививке деревь-ев111. Как правило, все работы, связанные с садоводством, выполнялись мужчинами. Женщины участвовали в сборе урожая и доставке его домой.В трех Аварских округах (Гунибском, Аварском, Андий-ском) в конце XIX в. была 4221 десятина орошаемых земель с каналами в 252 версты 112. На большой площади этих учас-тков земледелие велось в сочетании с садоводством. При этом широкое распространение имело богарное садоводс-тво, от которого остались сохранившиеся до наших дней в некоторых районах Аварии одичавшие фруктовые деревья, расположенные на общественных сенокосах и в лесосадах, дававшие фрукты для сушки на зиму. Сушеные фрукты и мука из жареных фруктов занимали очень большое место в рационе горцев, особенно у детей. Фрукты, долго сохра-нявшие свою свежесть, назывались зимними и хранились почти до получения нового урожая. Широко практикова-лось мочение фруктов. Мочение производилось в кувшинах из керамики, в сосудах из дерева, и фрукты сохранялись до лета. Наибольшее применение имели сушеные фрукты. 111 Полевой материал, 1962 г., с. Гергебиль.112 Е. И. К о з у б с к и й. Дагестанский сборник. Темир-Хан-Шура, 1902, стр 53.
С книгой "Занятие населения Аварии в XIX–XX вв." читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Бестселлеры нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Новинки книги нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку