0

Гостиничный бизнес: учебник

Инграм Х. , Медлик С.

Серия Зарубежный учебник

(4)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. В хорошей гостиннице нужен хороший климат, поэтому важно не забыть купить кондиционер
Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
Оглавление
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва