0
Грузинская кухня. Рыбные блюда. Мясные блюда
Информация о книге:

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2000

ISBN: 9785998937491

Кол-во страниц: 241

Формат: pdf, epub

Грузинская кухня. Рыбные блюда. Мясные блюда

(0)
Порекомендовать в соцсетях

В наличии
Аннотация
В Грузии мясо (говядина, баранина, свинина и др.) широко используется. Из него приготовляют большое количество разнообразных вкусных, питательных блюд. При изготовлении блюд из мяса применяют все виды тепловой обработки: варка, тушение, жарка и т.д. Мясо готовится со специфическими приправами, острыми соусами, широко применяют также пряные травы и разные специи. Способы тепловой обработки мяса излагаются в соответствующих рецептурах блюд. Также в грузинской кухне довольно распространены блюда из рыбы, но здесь ее часто подают с соусами.
В книгу включены рецепты рыбных блюд.
Оглавление
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва