Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы
Год: 2015
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-7749-1067-0
Страниц: 110
Артикул: 4746
Краткая аннотация книги "Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы"
В работе рассмотрены проблемы мониторинга, оценки состояния и угроз продовольственной безопасности в России, предложены методики и проведены расчеты обобщенных показателей оценки продовольственной безопасности, проанализирована экономическая доступность продовольствия для групп населения с различными уровнями доходов в целом по стране и по субъектам РФ, выявлены регионы с угрозами социальной нестабильности, связанной с ограниченной экономической доступностью продовольствия для значительной части населения, дана оценка влияния на продовольственную безопасность чрезмерной концентрации производства в руках небольшого количества лиц, латифундизации землепользований, перехода собственности на землю и агропродовольственных компаний под контроль иностранных юридических и физических лиц.
Содержание книги "Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы"
Введение
1. Международные подходы к оценке продовольственной безопасности
2. Состояние мониторинга продовольственной безопасности в России
3. Целевые показатели продовольственной безопасности и оценка их выполнения
3.1. Пороговые значения продовольственной независимости
3.2. Удовлетворение потребностей населения в основных видах продовольствия
3.3. Энергетическая и питательная ценность рационов
3.4. Экономическая доступность продовольствия
3.5. Доступность продовольствия для городских и сельских жителей
3.6. Доступность продовольствия для жителей разных субъектов Российской Федерации
3.7. Оценка условий доступа к продовольствию через изменение цен на него
4. Оценка рисков продовольственной безопасности России
4.1. Недоедающие – угроза безопасности страны
4.2. Чрезмерная концентрация производства
4.3. Дискриминация малых форм хозяйствования
4.4. Подконтрольность отечественного производства иностранным юридическим и физическим лицам
4.5. Несовершенство земельной политики
4.5.1. Незавершенность земельной реформы
4.5.2. Отсутствие системы управления земельным фондом страны
4.5.3. Неразграниченнность собственности на государственные земли
4.5.4. Формирование латифундий
4.5.5. Переход крупных землевладений под контроль иностранных лиц
5. Выводы и предложения
Приложения
Все отзывы о книге Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы
Отрывок из книги Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы
П Р Кроме того, требуется довести рекомендуемые нормы по-Кроме того, требуется довести рекомендуемые нормы по-требления до вида, позволяющего решать задачи, постав-требления до вида, позволяющего решать задачи, постав-ленные в Доктрине. Так, в нормах предусмотрено выделе-ленные в Доктрине. Так, в нормах предусмотрено выделе-ние продуктов (по мясо- и молокопродуктам), по которым ние продуктов (по мясо- и молокопродуктам), по которым не предусмотрен сбор данных в рамках статистических на-не предусмотрен сбор данных в рамках статистических на-блюдений. Есть еще проблема с оценкой уровня обеспечения блюдений. Есть еще проблема с оценкой уровня обеспечения потребности человека через сложившийся рацион питания потребности человека через сложившийся рацион питания по энергетической ценности, содержанию питательных ве-по энергетической ценности, содержанию питательных ве-ществ, которая рассмотрена в следующем параграфе.ществ, которая рассмотрена в следующем параграфе.Рациональные нормы потребления, хотя они и утвержде-Рациональные нормы потребления, хотя они и утвержде-ны Минздравом РФ, следует рассматривать лишь как некото-ны Минздравом РФ, следует рассматривать лишь как некото-рую рекомендацию. На фактическое потребление отдельных рую рекомендацию. На фактическое потребление отдельных продуктов существенное влияние оказывают цена продукта продуктов существенное влияние оказывают цена продукта и доходы населения, а также вкусовые предпочтения потре-и доходы населения, а также вкусовые предпочтения потре-бителей. В зависимости от соотношения цен на продукты пи-бителей. В зависимости от соотношения цен на продукты пи-тания и доходов населения оптимальный потребительский тания и доходов населения оптимальный потребительский набор может меняться в широком диапазоне, сохраняя при набор может меняться в широком диапазоне, сохраняя при этом энерг...
С книгой "Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Бестселлеры нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Новинки книги нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку