0
Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты
Информация о книге:

Год: 2011

ISBN: 9785911344917

Кол-во страниц: 168

Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты : Учебное пособие. 2-е издание, исправленное и дополненное

Зайцева Н. А.

Серия Высшее образование

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
В учебном пособии рассматриваются конкретные ситуации, отражающие основные особенности менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе в частности. Приведены задания по вопросам организации и управления сетевым бизнесом, бизнесом, организованным на основе франчайзинга, описывается деятельность управляющих компаний в гостиничном бизнесе.
Рассматриваются организационные структуры предприятий индустрии туризма, а также вопросы оценки личной эффективности сотрудников и эффективности предприятия в целом. Во второй половине учебного пособия приведены тесты по всем темам практикума, составленные в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 230800 «Туризм», сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
Для данной книги нет оглавления
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва