0
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы
Информация о книге:

Год: 2010

ISBN: 9785991012713

Кол-во страниц: 320

Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы : Секреты домашнего копчения

Сокол И. А.

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
Все технологические тонкости изготовления и лучшие рецепты солёных, копчёных, сушёных и вяленых деликатесов - в одной книге! Раскрыты секреты горячего и холодного копчения мяса, колбас и рыбы в специальных камерах, которые можно соорудить как дома, так и на даче или во время выезда на природу.
Нежнейшее сало или вкуснейшая домашняя птица, копчёные или засоленные - выбор за вами!
Для данной книги нет оглавления
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва