0
Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих
Информация о книге:

Год: 2007

ISBN: 9785952429215

Кол-во страниц: 288

Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих = Service die Grundlagen

Зигель С. , и д.

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
В книге видных специалистов австрийского и швейцарского сервиса даются подробнейшие советы по обслуживанию посетителей в ресторанах, кафе, отелях и барах, а также по приему гостей в домашних условиях.
Уметь давать первоклассные советы и вести переговоры с клиентами, основательно знать их психологию, правильно накрывать и декорировать столы, заботиться об инвентаре, профессионально подавать напитки, корректно вести расчеты – обо всем этом и многом другом читатель узнает из этой книги.
Для данной книги нет оглавления
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва