0
Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы
Информация о книге:

Год: 2002

ISBN: 5891641054

Кол-во страниц: 128

Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы = Comment faire la cuisine du poisson

Томас А. , Жантилини С.

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
В книгу включены рецепты блюд французской кухни из морской и пресноводной рыбы, рассказано и показано на рисунках как разделать рыбу, сервировать приготовленные из нее блюда, какие виды тепловой обработки подходят к той или иной рыбе, какой соус, вино, гарнир предпочесть, чтобы наилучшим образом подчеркнуть вкусовые качества рыбных продуктов и т.д.

Для данной книги нет оглавления
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва