0
Практическая энциклопедия мировой кулинарии
Информация о книге:

Год: 2007

ISBN: 9785802916537

Кол-во страниц: 208

Практическая энциклопедия мировой кулинарии : История, основные продукты, национальные блюда

Ройтенберг И. Г. , Першина С. Е.

Серия Практическая энциклопедия

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
В настоящем издании рассказывается об истории и традициях разных народов и представлены наиболее популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие гордость каждой национальной кухни.
Искусство приготовления пищи – одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой весомый вклад. На характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения и климатические особенности региона, страны, вековые традиции жизненного уклада, религиозные обычаи. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают.
Для данной книги нет оглавления
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва